拔丝红薯最正宗的做法

原料：红薯1个、白糖4勺、芝麻5g、水适量、油5大勺，下面我们就来聊聊关于拔丝红薯最正宗的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

拔丝红薯最正宗的做法

原料：红薯1个、白糖4勺、芝麻5g、水适量、油5大勺。

做法步骤：

第1步、把红薯洗干净去皮。

第2步、红薯切滚刀块备用。

第3步、锅中倒油，油温七八成热把红薯倒进去炸至金黄色捞出。

第4步、锅中留底油，把水和清水放进去小火不停的用铲子搅动。

第5步、慢火熬至起大泡，然后大泡再变为小泡，糖汁熬至粘稠变成微黄色。

第6步、倒入炸好的红薯块和芝麻快速翻动，关火让糖汁裹匀红薯就可以出锅装盘