包菜和米粉怎么做好吃(自从学会包菜炒米粉)

包菜和米粉怎么做好吃(自从学会包菜炒米粉)(1)

By 纯属虚构、nuyt

用料

  • 包菜 1个
  • 米粉 2块
  • 老抽 1勺
  • 盐 少许
  • 猪瘦肉 100克
  • 胡萝卜 1根
  • 鸡精 1勺

做法步骤

包菜和米粉怎么做好吃(自从学会包菜炒米粉)(2)

1、提前把米粉浸泡好。切好配菜,打好蛋备用。

包菜和米粉怎么做好吃(自从学会包菜炒米粉)(3)

2、把鸡蛋炒好备用。在打蛋的时候可以添加少许盐,料酒。如果不喜欢料酒的可以不放。

包菜和米粉怎么做好吃(自从学会包菜炒米粉)(4)

3、锅里放油,把配菜倒入炒熟。

包菜和米粉怎么做好吃(自从学会包菜炒米粉)(5)

4、配菜炒熟再倒入米粉,加入盐,少许鸡精,老抽,翻炒均均。

包菜和米粉怎么做好吃(自从学会包菜炒米粉)(6)

5、翻炒均均后即可出锅。

小贴士

翻炒均均即可出锅,炒太久米粉会烂。 可以使用筷条翻炒,使用锅铲米粉会容易碎。

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