腊肉炒酸笋的做法大全窍门 酸笋冬笋炒腊肉

酸笋冬笋炒腊肉，是道非常美味又开胃的家常菜，吃过的都会很喜欢，腊肉的香、冬笋的鲜配上酸笋的酸，特别下饭。

而且它的做法并不复杂，非常家常，我们一起来看看吧！

用料：

腊肉适量、酸笋一块、冬笋1个、青红椒各半个、蒜4瓣、葱2段、姜3片、糖小半勺、味极鲜少许。

步骤：

1、先把腊肉冲洗干净，切成片，酸笋和冬笋都切成片备用；

2、烧热炒锅，倒入适量食用油烧热，放入蒜片、葱片、姜片炒出香味，倒入切片的腊肉，煸炒至略有些透明，炒出油脂；

3、放入酸笋和冬笋，中小火煸炒，倒入所有调料，适量倒一些清水，盖上锅盖焖一会入味，最后放入青红椒片，炒至断生就可以出锅了！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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