小青柑是低端茶吗(小青柑何许茶也)
小青柑是近几年一款网红茶,小小的一颗,一次冲泡一颗,办公室居家随泡随喝,非常方便那小青柑到底是何许茶呢?小青柑就是将七、八月未成熟的茶枝柑挖去果肉填入云南普洱熟茶,经过生晒或烘干工艺的茶,下面我们就来聊聊关于小青柑是低端茶吗?接下来我们就一起去了解一下吧!
小青柑是低端茶吗
小青柑是近几年一款网红茶,小小的一颗,一次冲泡一颗,办公室居家随泡随喝,非常方便。那小青柑到底是何许茶呢?小青柑就是将七、八月未成熟的茶枝柑挖去果肉填入云南普洱熟茶,经过生晒或烘干工艺的茶。
小青柑是小青柑普洱茶的简称,小青柑就是将七、八月未成熟的茶枝柑挖去果肉,吸净晒干后填入云南普洱熟茶,经过生晒或烘干工艺的茶。
一、小青柑的历史
小青柑的历史,不能单一的说小青柑。它和常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)都属于柑普茶。陈皮搭配普洱茶的做法,它最早出现在清朝时期(1847年)。当时,一位广东人带着陈皮来到云南,他试图将广东陈皮与云南的普洱搭配冲泡饮用,这是我们可以找到的关于陈皮和普洱茶组合的最早记录。
二、小青柑,青柑与熟普的创意组合
很多人喜欢橙子或橘子烤出来的香气,因为经过烘烤,橙类物质的芳香气味被激发,从而释放出诱人的香气。而小青柑则是新会青柑与云南普洱茶两大农产品结合的奇迹。
优质的小青柑,果皮青绿泛着光泽,油室分布均匀而密实,闻起来味道微辛,清香。好的工艺能更好的体现小青柑的味道,让小青柑和普洱的味道完美的融合在一起。有的茶友不习惯普洱茶的堆味,而小青柑散发的味道是天然清新的,两者的结合就非常有创意。
三、生晒和烘干的区别
茶友对普洱茶的收藏很多,而同样是小青柑普洱茶的收藏,要看的就是生晒工艺还是烘干工艺。生晒是可以长期存放的,而烘干的需要在三至五年内喝。
在烘干时,小青柑一些糖分和油脂转化为了香气,这种香气会随着时间而变弱,所以需要尽快品饮以品尝到它最好的滋味。
小青柑之所以能成为一款网红茶,一是因为形式新颖,两种看起来毫不相干的食材搭配在一起,碰撞出1 1>2的效果。二是因为这两种原料搭配在一起的味道好喝。
小青柑清爽甘甜,茶叶温厚醇和,搭配在一起风味十足。一杯小青柑令人在熟悉的柑橘香气中感受熟茶的醇厚甘甜。
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