现在最火的槟榔是什么（蹦上热搜的槟榔）

植物学上槟榔属于棕榈科（就是长得像棕榈树那样的热带植物），棕榈科里面很多植物像棕竹，蒲葵科什么的，都是观赏性植物，最多树干可以做点工艺品什么的。

同在棕榈科里面可以食用的，大家也最为熟知的就是椰子，椰子树和槟榔树也非常相似，但椰子树一般能到25米以上，槟榔树在10-20米左右，槟榔果实是一团一团的长在一起的，圆形，椭圆形，卵形，各种形状的都有，而椰子是圆形的，果实更大。

“槟榔加烟、法力无边；槟榔加酒，永垂不朽”这个说法在民间流传已久。

苏东坡也描写过食用槟榔后的感受“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。

吃过槟榔之后如同喝下了高度白酒，脸色潮红，精神亢奋。这是因为，槟榔中含有槟榔碱和次槟榔碱。槟榔碱会使肾上腺产生肾上腺皮质激素，使人产生兴奋的感觉，所以槟榔，就经常被人叫做“软毒品”，“提神神器”什么的。

这是更多人关注的焦点。根据是2003年的时候，国际癌症研究机构（英語：International Agency for Research on Cancer，简称IARC）将槟榔列在了第一类致癌物当中。

本着事实就是的精神，我仔细研究了下这个国际癌症研究组织。“权威”满天飞的时代，对于重要的事，真得自己动手刨根问底，就像一个可信的人才能说出可信的话，办出靠谱的事。一个信息是不是值得相信，要看这个信息最初的源头是不是值得信赖。

国际癌症研究机构-IARC，是世界卫生组织-WHO下属的一个跨政府机构，办公地点在法国的里昂。该机构的主要任务是进行和促进对癌症病因的研究，也进行世界范围内的癌症的流行病学的调查和研究工作。并负责编纂关于各种因素提高患癌几率的专题论文集，很多国家的卫生部门都将这个论文集作为控制癌症的科学基础。

其实背后的逻辑很简单，我们先要知道了癌症的致病原因，才能有效地防治癌症。国际癌症研究机构-IARC 就干这个的。

顺便说一句，IARC 的官方网站上只有英语和法语两种语言。英语不行就傻眼了吧。这才是学习英语的真正用处，让你拥有自由获取知识和信息的力量，而不仅仅是为了考试。

IARC 将致癌物分为了几个等级：

1类：对人类有确认的致癌性 121种

2A类：對人類很可能有致癌性 89种

2B类：有可能对人类致癌 319种

3类：尚不能确定其是否对人体致癌 500种

需要说明的是以上的分类也是一个动态的过程，随着研究的不断开展，是有变化的。比如，我们看到很多媒体引用的一类致癌物还是120种，但是根据IARC官网上的显示，现在已经是121种了。很多媒体报道中提到的一类致癌物的说法都是来自于此。

槟榔果，含烟草的槟榔咀嚼物，不含烟草的槟榔咀嚼物，都已经列在了121种致癌物当中，同在这一类的还有晃去毒素（通常会在霉变的谷物种产生，如大米，豆类，花生等），酒精，烟草制品，甚至柴油内燃机废气，二手烟，大气污染，和咸鱼（中国式）都位列其中，有兴趣的亲们，可以再仔细研究研究。

是不是又有点，活到老学到老的赶脚。