干锅海笋怎么做（干锅海笋做法介绍）

海笋用小水泡软，入开水锅中烙焯后捞出预留，下面我们就来聊聊关于干锅海笋怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

干锅海笋怎么做

海笋用小水泡软，入开水锅中烙焯后捞出预留。

素肉丁用小水泡软，手挤净化水份。

将木薯淀粉匀称的洒在素肉丁上，使素肉丁都粘满木薯淀粉。

入锅中炸至表面淡黄后捞出。

将焯过的海笋切成小段，朝天椒也切成一样尺寸的段。

锅里放适当油，先炒香朝天椒，然后放进海笋段略煸炒。

添加素肉丁，迅速炒匀。

添加酱油，炒匀就可以起锅。