淮山炒木耳菜（这道木耳炒淮山）

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淮山炒木耳菜

备齐食材； 淮山去皮，刀斜切成宽度约3cm的菱形块，把刚刚切好的小块立起来，用刀竖着切就是菱形片，切好的山药浸泡在水中以免氧化； 红黄椒切菱形块，耳放入保鲜盒中倒入水，放进微波炉高火1分钟，使其泡发并洗净，葱蒜切末备用； 开火后倒入食用油，油热后放入葱蒜末翻炒； 下红黄椒翻炒1分钟； 下木耳继续翻炒； 下淮山片，可余下一些水与淮山片一起倒入锅内翻炒； 最后调入盐、鸡精即可出锅。 欢迎加入我的私人公众号“久吃不厌”，Q亲们就不要加了，很少用来交流美食，谢谢哈。 中国菜,一家三口,朋友聚餐,晚餐,午餐,清淡,炒,家常菜,