成都川菜餐厅排行榜(寻找记忆中川菜名店)
记忆中曾经的川菜殿堂,消失的川菜名店:成都餐厅
1958至2008,
成都餐厅五十年历程,
看曾经王者之兴衰,汲传统川菜之得失。阿龙美食传承人为你推荐美食
十年前,一位老先生手拿地图,在成都盐市口东大街一带来回穿梭,他在找吃的,一家心怀已久的老店,“成都餐厅”。转来转去,总感觉自己已经找到了,但就是看不见。在向旁人求证后,知其已不复存在,失落之情难以言表,并把这种遗憾写进了自己的书里。
类似情况还不少,很多早年离蓉的人,每当回家后,首先就是去原址寻找当年的味道,但结果都是楼消店散,在他们心目中,成都餐厅就是曾经代表川味正宗的殿堂。
上东大街,原成都餐厅所在区域
再把时间回拨61年。
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1958年10月1日,成都餐厅在上东大街134号开门迎客,即今日上东大街署袜南街一侧,现为一片商业体。东大街自古便是成都名街,全长千六百米,分为几段,从盐市口到春熙路南段口为上东大街,旧时又叫西东大街;其后到红星路口这段,因中间连接了以清代城守营衙门得名的城守街,故名城守东大街;余为下东大街。
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