桃子如何挑熟的（买桃子就得挑公）

买桃子就得挑“公”的，多汁又香甜，教你5个小窍门，一拿一个准。无水果，不夏天。自打入夏以来，各类水果争奇斗艳，葡萄晶莹剔透、李子酸甜可口、西瓜解渴消暑，还有软绵多汁又香甜的水蜜桃。桃子是夏季的时令美味水果，不仅味道好，能生津又能止渴，营养也十分丰富。

那么，怎么样才能挑选到水分多、好吃又香甜的桃子呢？周末去果园摘水果的时候请教了果农，他教给我几个小技巧，下面分享给大家。

看桃瓣上的线条

桃子的一侧有一条纵向的线，这就是桃子的“桃沟”，看起来就像一个“屁股”。自然成熟的桃子桃沟明显，口感也更香甜多汁。如果桃子的“桃沟”很平坦，那么可能是在种植过程中使用了膨大剂。

挑“公”桃子

我们买桃子时，经常能看到有的桃子比较圆，有的桃子顶端比较尖，顶端凸出来尖尖的就是“公桃子”，顶端凹进去或者比较平坦的就是“母桃子”。公桃子的甜度和含水量都优于母桃子，所以买桃子时，最好选择顶端凸出来的。

看颜色

很多人以为桃子越红越好，并不是哦，红只能说明阳光照射多。成熟的桃子是红色的地方斑驳，像水墨画印染的感觉，并且还有黄色、或白色相间，这样的水蜜桃果肉质地软硬适中，汁水丰富，更香醇。如果是青色相间则还未成熟。

软硬要适中

挑桃子时，同样个头的情况下，自然是重量大的好吃，重的水分充足，糖分富足。自然成熟的桃子摸着有一点软，会散发出自然的清香甘甜。按下去很硬的桃子，即使颜色红，没有桃子的香味，也没有什么水分，再漂亮也别买。

有些桃子一些地方硬，一些地方软，这种就是运输途中磕碰过，容易变质，不建议买。

看绒毛

桃子的表面都会有一层细细的绒毛，如果绒毛很少或者已经蹭没有了，那这个桃子就不新鲜了，新鲜的桃子绒毛密集，大家买桃子的时候记得挑选表面有细密绒毛的。

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什么样的桃子不能买

为了加快膨果，提高果实糖度，促进提前上色，延长储存保鲜，种植过程中会使用膨大剂，如果桃子又大又红又硬，没有“桃沟”，闻起来没有香味，‍ 这3种桃子就有可能使用了膨大剂的了。买桃子时，别再买“这3种”桃子，老板自己都不吃，你却经常买？

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