羊肠怎么炒才好吃（尖椒炒羊肠的做法）

主料：羊肠 辅料：尖椒、葱、姜、蒜 ，下面我们就来聊聊关于羊肠怎么炒才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

羊肠怎么炒才好吃

主料：羊肠。

辅料：尖椒、葱、姜、蒜。

香料：花椒、大料、桂皮。

调料：盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、食用油。

羊肠洗净后用香料、料酒、盐、水焖烧至全熟。

焖好的羊肠斜刀切段备用。

尖椒切条、葱姜蒜切末备用。

锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

下入羊肠大火爆炒至微微出油后烹料酒。

入尖椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。

煸炒约1分钟后入水淀粉勾芡即成。