端午节我最爱吃的粽子手工（妈妈最拿手的舌尖上的端午）

吃多了传统的粽子、吃吃新吃法

By 妃.

用料

• 水晶粉 400克
• 紫薯馅 500克
• 水诒 一瓶
• 新鲜粽叶 适量

做法步骤

1、紫薯馅买的现成的、平均分成20克左右一个

2、粽叶洗干净表面刷一层油

3、用这个一瓶

4、盆里放400克水晶粉、倒入600克清水搅拌均匀

5、锅里倒200毫升左右水和整瓶水诒搅拌一下煮开、然后直接倒入刚刚搅拌好的水晶粉水里搅拌均匀即可

6、盖上保鲜膜上火蒸30分钟左右、蒸熟即可、这里注意下保鲜膜要那种耐热的、我放的是不耐高温的、蒸的时候蒸汽水进去了，所以成品出来有点软

7、包法就是和传统的粽子一样包、我这技术不过关就省了这个步骤给你们看了

8、包完就上锅蒸五分钟、小火蒸、主要就是为了粽子可以粘上粽叶的清香

9、包出来成品还可以的，会比较软一些，味道还是不错的

10、冷藏后食用更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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