茶知识直播讲解稿（资深茶专家王岳飞）

　　素手翩跹，汲水烹茶，明眸中，用茶书写艺术的笔墨。

　　茶艺师是中国茶文化的传播者，是茶美学的筑巢人。古老的茶文化，待兴的茶行业，如果能涌现出一批优秀的茶艺师，就是茶行业的希望。

　　2019年，茗星茶艺师第六届全国评选大赛贯穿南北、横跨东西，携手100 茶行业专家评委，联动4000 政府协会、茶城茶企，在全国21个分赛区举办了40多场专业赛事。吸引全国各大中心城市媒体全方位跟踪报道，各大媒体直播平台线上直播，百万粉丝纷纷助阵，一次又一次的掀起中国茶艺风潮。

　　

　　选拔茶艺精英人才，培养中国茶文化传播使者，是华巨臣举办茗星茶艺师大赛的初衷。而杭州狮峰茶叶有限公司成立"茶界黄埔"——狮峰茶学院，力求以专业研修的培养模式，助力茶艺师的明星化打造和职业化发展的愿景，恰与华巨臣不谋而合。

　　

　　2019年全国总决赛前，华巨臣与狮峰一起，共同组织各地茶艺冠军前往西湖龙井胜地——虎跑游学，让茶艺师们亲身感受西湖龙井的独特魅力。

　　

　　值2020年茗星茶艺师第七届全国评选大赛开始之前，华巨臣再次联合狮峰茶学院，共同推出《西湖龙井，世界真味》线上直播公益课，以求以传道、授业、解惑的方式，助力茶艺师个人职业发展，培养行业播种人才！

　　如何鉴别不同区域、不同风格的龙井茶？西湖龙井有哪些弥足珍贵的茶品质成分？西湖龙井的冲泡适宜用什么水？什么器皿？国家一级评茶师沈红老师、王岳飞老师，以及茶道艺术家杨洋老师为你一一解答。

　　第一堂课

　　

　　讲师：沈红老师

　　教授级高级工程师

　　国家一级评茶师

　　国家职业技能鉴定高级考评员

　　西湖龙井茶专家

　　课程时间

　　3月11日 14：00-15：30

　　课程主题

　　《西湖龙井发展历史及特征品鉴》

　　课程亮点

　　了解龙井茶的演变

　　西湖龙井茶的品质特征

　　龙井茶保存方法

　　掌握不同区域、不同风格龙井茶的鉴别

　　第二堂课

　　

　　讲师：王岳飞老师

　　教授、博导

　　国家一级评茶师

　　浙江大学茶叶研究所所长

　　国务院学科评议组成员

　　全国首席科学传播茶学专家

　　课程时间

　　3月12日 14：00-16：30

　　课程主题

　　《中国茶文化与茶健康》

　　课程亮点

　　感受底蕴深厚的龙井茶文化

　　探秘茶品质成分的保健功效

　　学习如何科学饮茶

　　第三堂课

　　

　　讲师：杨洋老师

　　茶道艺术家

　　全国金奖茶艺师

　　全国技术能手

　　中国茶叶学会茶艺专业委员会副秘书长

　　浙江大学茶艺队特聘茶艺教练

　　课程时间

　　3月13日 14：00-15：30

　　课程主题

　　《选对水，用对器，领略西湖龙井真滋味》

　　课程亮点

　　学习西湖龙井需要用什么水

　　水温的把控

　　茶水比以及坐杯时间

　　了解哪些器皿适合冲泡西湖龙井茶

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