描写菜好吃的成语(舌尖上的成语饭糗茹草)

战国中期孟子继承了孔子“仁”的思想并发展成为“仁政”思想,孟子被后世尊为“亚圣”。孟子的言论汇编成了《孟子》一书,是孟子及其弟子万章、公孙丑等共同编撰的。《孟子》被南宋朱熹列为“四书”(另外三本为《大学》《中庸》《论语》,“四书”“五经”是元、明及以后科举考试的主要内容。)

《孟子》作为经典著作,其中一些词句是流传至今的成语来源,如“饭糗茹草”就是其中之一。

描写菜好吃的成语(舌尖上的成语饭糗茹草)(1)

“饭糗”,是吃干粮的意思;“茹糗”,是吃野菜的意思。“饭糗茹草”表示的是贫贱节俭的生活。

“饭糗茹草”起源于《孟子·尽心上》:“舜之饭糗茹草也,若将终身焉。及其为天子也,被袗衣,鼓琴,二女果,若固有之。”说的是舜没有做天子时,吃的是干粮、野菜,他像打算终身这么过日子似的。后来他做了天子,穿着细葛布衣服,弹着琴,尧的两个女儿侍候着,他像本来就享有这种生活似的。

舜没有因为自己的贫贱或富贵的处境而改变自己的心态。也就是孟子说的“贫贱不能移,富贵不能淫,威武不能屈”,真正的圣人在任何情况下都不会改变自己的志向和情操。

描写菜好吃的成语(舌尖上的成语饭糗茹草)(2)

在有的地区方言里,“糗”的意思是把饭煮坏了,例如面条煮久了变成面糊等,引申为“把事情办砸了”“干了件蠢事”的意思。如今的“糗”,常用来指糗事,出丑的事、出洋相的事。

“糗”的本意并不是这样。东汉许慎编著的《说文解字》中解释为“糗,熬米麦也。”就是把米麦等谷物炒熟。食用糗这种干粮,可以省去每餐都要生火做饭的费用,是生活俭朴的一种表现。

“糗”是一种比较方便的熟食,在古代军事中有重要作用。古代行军打仗,受时间条件限制,有时难以安锅造饭,必须携带糗粮来解决吃饭问题。春秋时期孔子编撰的《尚书》中有:“峙乃糗粮,无敢不逮,汝则有大刑。”意思是储备好你的糗粮,不得让有些人吃不上,否则你就要被大刑伺候。可见糗粮在行军打仗中的重要性。

描写菜好吃的成语(舌尖上的成语饭糗茹草)(3)

当然,粗粮可以细作,方便的食物也可以做得讲究。如战国屈原在《九章·惜诵》中写道:“播江离与滋菊兮,愿春日以为糗芳。”江离,是一种香草;诗句大意是播种江离浇灌菊花,到春天的时候做成芳香的干粮。加入了香料、花卉的“糗”,也许是“糗”中之珍品了。

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