蒸肉丸子怎么做最好吃?做起来一点也不麻烦
肉丸子,大多数人都以为做起来很麻烦,今天教大家这样做,一点也不麻烦,超级简单!
蒸出来Q弹爽口,十分有嚼劲,分分钟搞定!
第一步:准备猪肉(瘦肉),加入几片藕片、葱段、蚝油、生抽、两大勺淀粉,再打入一颗鸡蛋;
第二步:打成肉馅,这就是用来做肉丸的原料了;
第三步:盘子底部铺上胡萝卜片,把肉馅搓成肉丸,放在胡萝卜上;然后放在蒸盘上,水开上汽蒸12分钟;
第四步:利用蒸丸子的时间,开始做酱汁;
锅中烧油,油热下入蒜末、小米椒,炒香后倒入适量生抽、蚝油,再加入一碗水淀粉;中火煮至汤汁浓稠;
第五步:把做好的酱汁淋在肉丸子上即可;
最后,撒上小葱花,Q弹爽口的蒸肉丸子就做好了!
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