小学生的文化，小学文化的猪司令

什么叫“行行出状元”？什么是“平凡的岗位做出不平凡的贡献”？今天我们讲一个士兵的故事，是这两句老话最好的诠释。

这个士兵叫叶洪海，是穷人家走出来的普通士兵。因为聪明、勤奋，叶洪海到部队不久就成为一名优秀射手，后来因为革命需要被派去养猪。结果，他在养猪岗位上干得更加优秀，简直可以用“大放异彩”来形容。

因为猪养得好，叶洪海被毛主席先后接见了十一次，又被周恩来总理点名派往国外做“技术支援”，名字红遍了大江南北，雅号“猪司令”。

优秀射手转行养猪

1943年7月，叶洪海出生在河北省大名县一个农民家中，家里一共七个孩子，他是老大。

当时抗日战争还没结束，老百姓生活很苦。叶洪海家里穷，读到小学毕业就不得不辍学了。穷人家孩子早当家，辍学后叶洪海在家里帮父母做一些力所能及的农活，比如放羊、割猪草等。

1964年12月，21岁的叶洪海参军了，分配到北京军区某机械化团。在部队，叶洪海的岗位是一名机枪手。农村出来的娃能吃苦，训练起来不怕累，人又聪明善于琢磨，所以叶洪海进步很快，只用半年多的时间，就成了连里有名的优秀射手。

领导觉得这小伙子行，有潜力，在1965年9月把叶洪海派到了营通信班去学习通信，结果彻底改变了叶洪海的命运。

叶洪海在通讯班学习时，营部种菜的请了长假，部队菜园子无人打理，领导考虑叶洪海从小在农村长大，熟悉农活，所以暂时让他当一个月的种植员，负责打理菜园子。

“咱是革命一个块砖，哪里需要哪里搬”，叶洪海欣然接受了新任务，把菜园子打理得井井有条，把蔬菜培养得生机勃勃。领导一看，这小伙子行呀！通讯学习先放一放，把今年的菜种完吧。

到了秋天，种菜工作结束了，叶洪海心想，这下该让我回去学通讯了吧？没想到营部养猪的又请假了。领导考虑到叶洪海从小在农村长大，熟悉养猪，所以决定让他当饲养员，负责给部队养猪。

叶洪海一想，革命工作没有高低贵贱之分，部队让咱养猪，那是信任咱们，所以又欣然答应下来。

埋头实验90天搞出新饲料

不过养猪不同于种菜，叶洪海有点犯难。养猪本身不难，他在家里经常割草喂猪，干过。

难的是同时养这么多头猪！

部队里的猪有几十头。和人一样，猪也是有性格的，有的温顺，有的暴躁，有的服管，有的捣蛋……得把他们个性都摸清楚了，才能把他们伺候舒服了，让他们多长膘多产肉。

叶洪海在猪圈里摸爬滚打了一段时间，终于把每头猪的情况都搞清楚了，然后对症喂食，猪们都开始蹭蹭长膘。营领导表扬了叶洪海，叶洪海本人也很开心。

但新的困难很快就来了，那就是饲料的问题。当时国内正处于困难时期，解决人吃的粮食都成问题，更别说猪的“口粮”了。毛主席当时都关注过这个问题，指示说，养猪可以用青草、树叶、番薯叶当饲料，不一定用精料。

但迅速找到能替代粮食加工的精饲料的猪饲料，并不是那么容易的事。叶洪海实验了几种，猪都不喜欢吃。猪不喜欢吃，就不长肉；猪不长肉，战士们的伙食就受影响。

叶洪海的压力一下子就大了。但他骨子里是个不服输的人，压力越大动力越大，下决心解决猪饲料问题，把猪养好。

经过不断地打听、请教，叶洪海了解到猪特别喜欢发酵后的饲料，而驻地一百里外的遵化县畜牧局已经研制出一种“黑曲霉糖化饲料”。

叶洪海如获至宝，多次不远百里往返于遵化县畜牧局，学习人家的技术。同时，为了深入掌握发酵知识，当地的酒厂、酱油厂、面包厂他也跑了一个遍。

感觉学得差不多了，叶洪海回到部队关门做实验，研制自己的发酵饲料。营部没有实验器具，叶洪海就用药瓶当试管，用盘子当平皿，用灯泡加热木箱当保温箱……经过三个月的刻苦钻研和不断实验，小学文化的叶洪海成功研制出了黑曲霉糖化饲料。

新饲料一进猪食槽，猪那个爱吃劲就别提了。部队里的猪都以肉眼可见的速度蹭蹭长膘，叶洪海笑得嘴都合不拢了。

发明“中曲发霉饲料”轰动全国

如果是一般人，工作干到这个程度就满足了，但叶洪海不同。喜欢琢磨的叶洪海又开始想一个新问题：黑曲霉糖化饲料不错，但有个缺点，就是发酵周期太长——足足有40天。能不能再研究一下，把这个发酵周期缩短呢？如果能缩短这个周期，那生产率不就更高了吗？出栏的肥猪不就更多了吗？

说干就干。带着这个想法，叶洪海又忘我地投入到新的发酵饲料实验中。但这次很不顺利，失败一次接着一次，他想尽了办法，都无法缩短饲料的发酵时间。

叶洪海暂停了实验，陷入了冥思苦想之中。某一天，他忽然灵光一闪，想到了农村的豆瓣酱，觉得农民制作豆瓣酱的方法或许可以和发酵饲料技术结合起来。

他立即又投入到实验之中，这次足足用了半年。半年后，一种酸甜香熟的新型发酵猪饲料终于研制成功了，放在实践中一试，猪吃这种饲料时，比前面的那种黑曲霉糖化饲料还爱吃，长膘还快。

更重要的是，这种饲料的发酵时间只有短短的7天！而且，原料是更容易找到的稻糠和麦麸。

叶洪海发明新型饲料的消息，迅速在军区传播开了。先是军区派人来，接着总政、总后又派人来，最后是中科院派人来。经过反复的核实、调查、论证，最后专家认定，叶洪海的发明完全符合相关技术标准，决定正式命名为“中曲发酵饲料”。

“中曲发酵饲料”的发明，让养猪基本不再用粮食，在全军推广后取得了巨大的经济效益，节省了大量的粮食。

在那个粮食紧张的特殊时期，叶洪海的发明不仅获得了经济效益，还振奋了人心，获得了良好的社会效果。

随后，无数军内外人员到叶洪海所在部队学习。1969年底，叶洪海荣获一等功。1970年，叶洪海获“模范饲养员”的称号。叶洪海也因工作出色，渐渐被提拔到副团级的领导岗位上。

叶洪海的事迹还被《人民日报》等多家媒体报道，并在1972年由长春电影制片厂拍成了纪录片。至此，叶洪海的名字响彻大江南北——他在平凡的岗位上做出了不平凡的业绩，也确实值得大家的学习。

被毛主席11次接见，被周总理派往国外“传艺”

更让人羡慕的是，叶洪海先后多次受到了毛主席的接见。当时，受到主席接见一次就不容易了，而叶洪海一共被接见了11次。

叶洪海晚年回忆说，每次毛主席接见他时，都笑着称呼他为“猪司令”，还请他喝过南瓜汤。

除了被毛主席接见外，叶洪海还被周总理公派出国，对第三国家进行技术支援。当时不少第三世界国家也面临着和中国一样的难题，人畜争粮，叶洪海的发明对他们帮助非常大。

1972年，周恩来总理亲自向阿尔巴尼亚的农业部长介绍了叶洪海，派叶洪海去阿尔巴尼亚传艺。

叶洪海一行人先后在阿尔巴尼亚的八个农场进行“中曲”发酵饲料制作方法的传授。因为技术太过神奇，当地老百姓称呼叶洪海为“东方魔人”。

之后，该技术也被越南等国家引进。

为人民服务的一生

1982年，叶洪海退休。部队领导考虑到叶洪海的模范示范作用，考虑到他的经历是一笔宝贵的精神财富，认为把他留在军中可以激励更多的年轻人，所以希望他能在退休后继续留在部队。

叶洪海毫不犹豫地答应了下来。此后，他把自己养猪、制造饲料等经验毫无保留地传给了一批又一批的饲养员，还把自己的小儿子送到部队，子承父业，给部队养猪。

某日，叶洪海从报纸上读到，国外有一种饲料，每用三斤饲料猪就可以长一斤肉，“三换一”。叶洪海不服输的劲头又上来了，他们能“三换一”，我为啥不能？我要“二换一”！

说干就干，叶洪海拉着小儿子协助自己，夜以继日地开始了新饲料的实验。

因为多年的超负荷工作，在这次实验前叶洪海已经积劳成疾，患有多种慢性病，体重不足一百斤。这次实验让他的很多病情都加重了。在很多个深夜，肠粘连让叶洪海疼得满头大汗，但他依然在实验台上坚持着工作到天亮。

经过长时间的实验，最终，叶洪海的“二换一”饲料重要成功了。

除了发明猪饲料外，叶洪海还是个多才多艺的人。

在部队时，他看到战友们在野战条件下就餐条件很差，发明了野战炊事灶和行军锅。

退休后，他还钻研过小儿病和胃病的治疗方法。媒体报道，他给一千多名孩子看过病。部队里有很多战士都说，我们欠叶洪海治胃病的诊费。

叶洪海还是个无私的人。他的家乡大名县曾是国家扶贫重点对象，人民群众生活很不富裕，村里的学校也是年久失修，孩子们上课的教室出现了险情。叶洪海知道后，把准备给儿子结婚盖房用的材料捐了出来，重修了村里学校的教室。

2005年，叶洪海病情恶化，在邯郸市中心医院去世。

叶洪海的一生，是为人民服务的一生，他没说过什么豪言壮语，只是把“为人民服务”这句话装在心里，踏踏实实地把工作做到了极致，取得了巨大的经济效益和社会效益。

叶洪海的一生，也是实干的一生。他的身份、他的岗位都平凡得不能再平凡，可他却用自己的努力在平凡中绽放出璀璨的光芒，把平凡变成了伟大，完美地诠释了什么叫“行行出状元”。

“猪司令”叶洪海，是个真正的“牛人”。

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