珠海的烘焙学校（京师实验学校走进长春国际经济贸易职业学校）

最美好的教育不仅在课堂和书本中，更在生活化的特色社会实践课程中。为帮助学生树立正确的劳动观念，培养劳动素养，11月19日和21日，长春国际经济贸易职业学校与京师实验学校合作开发了烘焙实践课程。京师实验学校七年级55名同学、一年级68名同学在国贸学校麦琪烘培工作坊参加了本学期首次烘培体验课。

体验课伊始，长春国际经济贸易职业学校的烘焙老师向同学们详细讲解了原材料的准备、成分的配比、烘焙工具的使用方法、饼干制作的步骤与技巧及烘焙方法等，同学们聚精会神地看着老师讲解制作技巧和示范动作。

老师讲解示范完毕，同学们开始了期待已久的烘焙体验课，大家兴致勃勃，纷纷开始制作自己专属的幸福味道。同学们用一双双灵巧的小手，赋予食物不一样的味道。大家边做边向老师请教，不断尝试，在尝试的过程中，一个个栩栩如生的饼干出现在眼前，满满的都是自己动手，辛勤劳动的幸福感。

烤箱里，烘烤着自己的作品，教室内飘散着幸福的香味。每一个亲自动手做出来的饼干，都格外芬芳甜美。品尝着自己的杰作美食，每位同学的脸上都露出自豪的笑容。

一下午的时光虽然很短，但是京师学校的同学们体会到了烘培其实并不简单，不仅需要掌握精准的原料配比、剂量及烘烤方法，同时也要有足够的耐心去等待漂亮又香甜的作品出炉。学会等待、不再焦躁、懂得分寸、善于分享...同学们从小小的烘培中学会了以后更好的状态去应对学习和生活。

作为中小学社会实践课程的践行者，长春国际经济贸易职业学校将不断发挥职业教育的资源优势，研发更多特色实践课程，服务更多中小学生，拓宽学生核心素养教育路径，以职业教育特色课堂，助力青少年德智体美劳全面发展。

长春国际经济贸易职业学校供稿供图