广东有哪些怪菜（广东6个怪菜）

广东作为吃货聚集圣地，自然少不了各种各样的特色美食，比如白切鸡、脆皮烧鸭、以及各种汤品和卤味，那可都是名满全国的美味。

不过广东美食之所以能够有这么大的名气，还有一部分是因为那些味道美味，但十分怪异的名字。接下来就给大家详细介绍一下，那些本地人超爱，但名字能够“吓退”外地人的6道美食！

一、油炸鬼

各位听见这个名字是不是觉得浑身一凉，都会想着哪里是美食的名字，这分明是小说才有的东西。朋友们别怕，这个“油炸鬼”啊，确实是各个地区都有的一种美食，因为这个美食，其实就是人们早餐的首选——“炸油条”。

那为什么广东人会把炸油条叫成油炸鬼呢？

其实这个名字是通过“油炸桧”演变而来，等各位去广东旅游吃美食的时候，可别被这名字吓到哦！

二、鸡屎藤饼

瞧瞧这名字，是不是一听就让人皱起了眉头，但其实这种东西可是有着不少好处，而且味道也是格外美味的。

鸡屎藤本来的名字叫做鸡矢藤，是一种草药，味道有些微苦，但它有着消食化积、活血消肿等强大功效，所以鸡屎藤饼并非是什么让人嫌弃的东西，反而是一款不可多得的美食。

三、鼠曲粿

相信很多朋友看见这名字都会大呼，“怎么会有人吃老鼠啊”，但实际上鼠曲粿跟吱吱叫的老鼠可没有一点关系。

鼠曲粿是用鼠曲草制作而成，鼠曲草又是一味草药，其功效不必多说。鼠曲粿的跟其他糕点的做法都差不多，只不过鼠曲粿吃起来有种淡淡的来自自然的清香味道。

四、人头饭

人头饭？！难道是福建人的……？

开个玩笑，其实人头饭在广东地区是指“多少碗米饭”，饭桌上有几个人，就打几碗饭，这是广东人特有的一种叫法。

然而国内其他地区并不会这样去说，所以不少外地人去了广东都会被这种“饭”吓一跳吧！

五、啫啫煲

不少朋友肯定听说过海鲜煲、鱼虾煲、螃蟹煲之类的，但是这个啫啫煲是个什么东东呢？

啫啫煲是将沙煲烧得极烫，然后将生鲜食物直接放入，这样一来，生鲜食物表面的水分和鲜美的味道直接被烧烫的沙煲牢牢锁住，一点都不会流失，再在后续制作中放入各种酱汁，再喷上点儿黄酒，味道绝了。

其名字也是因为制作的时候会发出吱吱的声音，而在粤语中这种声音会被发音成“啫啫”，所以啫啫煲这个名字就定下来了。

六、鸭母捻

这又是一道与名字没啥关系的美食。

鸭母捻是一种有馅料的糯米汤圆，是潮汕菜。之所以叫鸭母捻，有两种说法，一是这种汤圆很大，像个鸭蛋。二是外表雪白，放在锅里煮，像极了鸭子在水面上游。

所以前去广东旅游的朋友们，可别想吃肉的时候点鸭母捻哦！

广东人起名字真的是太有天赋了，莫名的有一种“保护本地美食，不想被外人发现”的感觉。毕竟外地人去广东旅游，一看这些名字，就不想点这些菜了吧。

以上就是广东极具特色的美食名字了，这些名字有的听起来有些怪异，不是很好吃的样子，但实际上每一道美食都是有着自己独特的风味，等有时间，朋友们一定自己去广东玩一圈，亲自尝尝这些听起来有点奇怪的美味吧！