炖青黄鱼的家常做法

主料青黄鱼一条，下面我们就来聊聊关于炖青黄鱼的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炖青黄鱼的家常做法

主料

青黄鱼一条

辅料

姜、料酒、盐、糖、生抽、香菜各适量

1.鲜鱼让卖鱼的处理好，回家冲净用刀在鱼身斜切三刀，加料酒和姜片腌制10分钟

2.热锅热油放入青黄鱼煎一下，再翻面煎一下

3.加入盐，糖，和生抽及热水炖煮，盖上锅盖

4.炖大约15分钟至鱼肉熟透即可

5.出锅盛盘撒上香菜即可，成品