土豆长芽什么样不能吃（土豆长芽还能吃吗）

土豆长芽会产生龙葵素等有毒的成分，有中毒风险，那该如何应对呢？有两点：1.变绿或者是发芽很严重的土豆，坚决避免食用2.刚刚发芽、芽还长的不大 的时候，劝不住非要吃的话，将芽和芽边的多挖掉一些，剩下的部分可以采用煮、炖、加醋等方式处理，这样可以加速龙葵素的破坏好好保存土豆，尽量别长芽，长芽尽量不吃，下面我们就来聊聊关于土豆长芽什么样不能吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

土豆长芽什么样不能吃

土豆长芽会产生龙葵素等有毒的成分，有中毒风险，那该如何应对呢？有两点：1.变绿或者是发芽很严重的土豆，坚决避免食用。2.刚刚发芽、芽还长的不大 的时候，劝不住非要吃的话，将芽和芽边的多挖掉一些，剩下的部分可以采用煮、炖、加醋等方式处理，这样可以加速龙葵素的破坏。好好保存土豆，尽量别长芽，长芽尽量不吃。