地菜储存方法(地菜要怎么储存)

择洗把买来的地菜择去老叶和杂质,不要去根择好的地菜用清水漂洗去泥沙,用淡盐水浸泡20分钟左右,然后捞出用清水仔细冲洗干净,沥水备用,下面我们就来聊聊关于地菜储存方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

地菜储存方法(地菜要怎么储存)

地菜储存方法

择洗。把买来的地菜择去老叶和杂质,不要去根。择好的地菜用清水漂洗去泥沙,用淡盐水浸泡20分钟左右,然后捞出用清水仔细冲洗干净,沥水备用。

如果你只是短期保存,此时就可以把地菜晒干表面的水分,装入保鲜袋中,放冰箱的冷藏室保鲜就可以了,随吃随取。一般可以保鲜5天左右。如果你希望长时间的保存地菜,那么就接着进行下一步。

焯烫。烧上一锅水,水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把地菜放入开水焯烫一下,不需要再次烧开,感觉地菜颜色变深、变绿了,马上捞出并立即放入冷水中。

冷冻。等地菜冷却后,捞出沥净水分,再用手稍微挤一下,装入保鲜袋,扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页