如何做糖霜芋头（做糖霜芋头流程）

芋头500克、玉米油500克、水15克、白糖45克，下面我们就来聊聊关于如何做糖霜芋头?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做糖霜芋头

芋头500克、玉米油500克、水15克、白糖45克。

做法：芋头切小方块备用。玉米油倒入锅内，烧60度下入芋头块炸制。感觉快熟的时候，用牙签扎一下看熟透没。

炸制好以后捞出，锅洗净不能有油，3比1的量，三分糖一份水熬制，大泡变小泡的时候就可以倒入芋头块了。翻炒，注意火候这时候不能大火了。直至把糖汁收完关火。