冰粉怎么做吃起来才不腻（冰粉的三种freestyle吃法）

冰粉粉是个神奇的好东西，做法超简单，不管是水果还是饮料，都可以freestyle~简直是兔兔的夏日最爱！

By 微体兔 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 冰粉粉 13g
• 水 540ml
• 红糖 20g
• 淡奶油 20g
• 细砂糖 30g
• 猕猴桃
• 火龙果
• 椰蓉
• 桂花
• 蜂蜜 1勺
• 水
• 牛奶

做法步骤

1、冰粉粉加热水540ml冲开，放凉后放入冰箱冷藏一夜。

2、取红糖20g，加热水40ml搅匀，做成红糖汁。

3、挖出冰粉，淋上红糖汁，撒上桂花即可。

4、取细砂糖30g，加水10g拌匀后，中火加热到变棕色时关火，加热淡奶油到刚要沸腾状态，冲入焦糖，快速搅拌。

5、向焦糖酱中加牛奶50ml拌匀。

6、挖出冰粉，淋上焦糖拿铁，撒上椰蓉即可。

7、杯底加蜂蜜1勺，挖出冰粉放入杯中，摆上猕猴桃丁。

8、按照冰粉一层，水果一层的顺序，再摆上火龙果丁。

小贴士

1、冰粉粉少水多，制作出的冰粉口感滑嫩，反之则更有胶感。 2、红糖一定要用热水化开，更均匀。

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