香橙蒸蛋菜谱 香橙蒸蛋羹的做法

香橙蒸蛋菜谱 香橙蒸蛋羹的做法(1)

香橙,鸡蛋香,风味香甜的蒸鸡蛋,来,约一个!

By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 橙子 一个
  • 鸡蛋 一个
  • 清水 适量

做法步骤

香橙蒸蛋菜谱 香橙蒸蛋羹的做法(2)

1、准备材料:橙子一个,鸡蛋一个!很简单哦!

香橙蒸蛋菜谱 香橙蒸蛋羹的做法(3)

2、橙子一定要选择香甜的橙子,刀子,勺子其上阵!切掉橙子顶部,挖掉果肉!

香橙蒸蛋菜谱 香橙蒸蛋羹的做法(4)

3、鸡蛋打入碗中,加入清水,蛋水比例2:1,有点接近1:1,加水时少加入!用筷子打散鸡蛋,高速搅拌均匀。

香橙蒸蛋菜谱 香橙蒸蛋羹的做法(5)

4、打散均匀的蛋糊去掉泡沫,倒入挖掉果肉的橙子碗里。不要太满。三分之二处就行了。

香橙蒸蛋菜谱 香橙蒸蛋羹的做法(6)

5、锅内倒入水,隔水放在碗中,这样蒸出的鸡蛋嫩滑,口感好。

香橙蒸蛋菜谱 香橙蒸蛋羹的做法(7)

6、给上面盖个盘子,也可以选择用保鲜膜包裹好橙子,但是高温蒸煮,感觉这样还是习惯了。盖上锅盖,中火蒸20分钟左右,

香橙蒸蛋菜谱 香橙蒸蛋羹的做法(8)

7、蒸好啦,开吃!

香橙蒸蛋菜谱 香橙蒸蛋羹的做法(9)

8、图二

小贴士

1.橙子一定要选择口感好的香橙,不然影响口感。 2.蛋液不要倒入的太多,不然蒸出来就溢了。

----------

豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;

100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页