酸菜鸡蛋炒饭如何做（酸菜鸡蛋炒饭做法）

剩米饭打散均匀，备用；剩米饭最好放冰箱里急冻片刻 ，下面我们就来聊聊关于酸菜鸡蛋炒饭如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸菜鸡蛋炒饭如何做

剩米饭打散均匀，备用；剩米饭最好放冰箱里急冻片刻。

鸡蛋磕进碗里，调入食盐，搅打均匀。

酸菜切丁，炒锅烧热，倒入植物油烧热；倒入鸡蛋液，摊成蛋块；蛋块捣碎后，盛出备用。

炒锅里留底油，放入酸菜炒香。

放入米饭翻炒，放入蛋块翻炒；调入食盐，淋入香油即可。