用什么办法才能去除鱼腥味（怎么样去除鱼腥味小妙招）

鱼虽好吃，但是做不好的话，那股鱼腥味可是让人食欲不振，胃口不开啊，吃起来好难受。

吃鱼肉最首先去掉鱼腥味，在饭店吃鱼的时候，腥味就不会那么的重，要说一点鱼腥味都没有也是不可能的，但是饭店里面的鱼腥味都被巧妙的去除了，那样就会觉得很好吃美食鱼啦。

我们在家里做鱼时，也知道去鱼腥味，一般都是用葱姜料酒来处理，可能是加入了这些东西，鱼腥味还是很大，那鱼腥味来自哪里的呢？

鱼身上有两个地方需要处理好，这两个地方就是腥味的来源。主要是鱼肚子里面一层黑膜和淤血水，还有就是鱼身体上的黏黏的东西。把这两个地方洗干净，鱼腥味就没有啦。

一、用八十度开水：

在去掉鱼肚子里的黑膜、淤血之后，用八十度热水小把鱼冲洗干净，烫完后，鱼身上的腥味几乎就没有了。

二、用省钱的淘米水：

还有一个最简单的方法是，做饭的时候，将淘米水倒入盆中装备用。将鱼处理好后，放在淘米水中浸泡半个小时左右，也可以去掉鱼的腥味哟。

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