兰州拉面馆可以随便开吗（兰州男生开拉面馆）

今天要分享的案例，是我的一个学员小刘。小刘在自己的老家兰州开了一家拉面馆，本以为受众人群广，怎么生意也应该不错，但是等到拉面馆真的开业之后，生意确实一落千丈，也正是这样，小刘找到了我，希望我给想想办法、出出主意。

听小刘说，他是在18年的时候才想过要开一家拉面馆的，因为自己以前在餐厅打过工，清楚餐厅内部的运营情况，再加上喜欢不确定性，喜欢做生意，所以这两年转行做了销售，也对整个市场的经济情况有了基本的认识。

也正是这样，小刘在18年中旬的时候，就拿着这两年攒的积蓄，和朋友合伙在兰州开了一家拉面馆。在经过紧锣密鼓的选址、装修之后，这家拉面馆也就正式开业了。

在拉面馆刚开业的时候，由于猎奇心理，刚开始的生意确实不错，不说生意火爆，但也确实是人来人往，好不热闹。小刘虽然忙，但看着银子慢慢的流进自己的口袋，看着自己的事业前途一片光明，所以也是越忙越开心。

但是好景不长，都说风水轮流转。在开业潮退去之后，拉面馆的生意就一落千丈，小刘虽然着急，但是由于缺乏系统的营销学习，所以一时半会也找不到问题所在。

也正是在这个时候，小刘的朋友在得知拉面馆的生意不好之后，就将我介绍给了小刘，并让小刘和我取得了联系。

在听完小刘对整个市场经济进行分析和判断之后，针对拉面馆目前所面临的困境，设计了一套营销方案，这套方案共分为市场分析、方案设计、资本拆分这三个维度。

也正是巧妙地利用了这套充满商业逻辑的营销方案，成功使小刘的这家拉面馆在短短的7天时间里，就已经成功成功收款11万。那么究竟是什么方案有这么神奇的魔力呢？下面分享给大家。

第一招，市场分析

针对拉面馆目前所面临的困境，我们在周边的整个市场经济进行调研的时候，就已经发现了问题。拉面馆目前最大的问题，也是所有商家都会犯的一个问题，那就是错误的认为，自己还能够像以前一样，专心做好产品，酒香不怕巷子深，客户自然就会上门来。

这是非常典型的鸵鸟思维，且不说现在互联网大行其道，单就说目前的用户群体，也不会为你的专注买单。在这块商业市场上，产品不是最重要的核心竞争力，短平快才是王道。

也许你不同意我的说法，会认为我这是在本末倒置，在自取其辱。但事实就是如此，资本市场是不会容许一个手握重兵的人一种安全的生存下去的，只要是触犯了市场上的大多数人利益，哪怕你是对的，也只能被群起而攻之。

第二招，方案设计

在对拉面馆周边的平均消费、人均收入、流动率、幸福感、文化水平进行详尽的分析和调研之后，我们接下来要做的，自然就是设计合适的营销方案。

针对拉面馆面前所面临的困境，我们利用共享经济和用户思维，推出了这么一套商业方案：

为回馈新老客户，本店特推出“1元任意吃”优享套餐。但凡到店消费的用户，都可免费进行3次抽奖，中奖的用户即可享受我们的“1元任意吃”拉面套餐。中奖率70%。

没有中奖的用户也不要急，只需要手持10张未中奖的抽奖券到我们店内，即可享用“1元任意吃”拉面套餐，作为你的补偿。

但是这个抽奖机制有一个条件，那就是非会员只能每日抽奖1次，会员才可以抽奖3次。会员需要支付19.8元，一次性买断。

成为会员后，即可在本店消费享受满50减10，满80减20的会员优惠活动。累计消费满100元，还可免费领取同等价值10张的100元的代金券，单张的面额是10元，满100元可以使用。消费满200元就赠送20张，没有上限，以此类推。

第三招，资本拆分

在方案成功落地并执行之后，我们现在要做的，自然就是对整个方案进行拆分和解析了。

1元任意吃的这么一个口号，是我们整套方案的核心竞争力。通过这么一个“爆品”来引爆整个市场，吸引大量的眼球，聚集大量的人气。而以抽奖的方式入手，则主要是为了能够在控制成本的情况下，激起用户的猎奇心理，做到营销最大化。这是我们的第一步，引流。

在前面的引流方案设计完毕之后，接下来自然就是要锁定住客户了。我们通过19.8元的会员机制，将一些对我们有强烈意愿和好感的消费者进行绑定。继而形成拉面馆的中坚力量，形成主要的消费群体。这是我们的第二步，锁客。

成为会员后，在本店消费满50减10，满80减20，累计消费100就可以领取代金券在，这一步显而易见，是为了维护我们的老客户，那么能不能通过维护客情的同时，又成功利用这部分会员进行资源间的裂变呢？答案肯定是可以的。消费满100元就送10张价值10元的代金券，消费200就送20张，通过这种方式对会员进行自身资源间地不断拉新，这就是我们的最后一步，裂变。

怎么样，大家都学会了吗？

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