q弹q弹的椰汁千层糕（QQ弹弹的千层椰汁糕做法）

千层椰汁糕

想吃椰汁糕，外面买的味道不够香浓怎么办?自己动手做，比外面正宗好吃!

一次性就能做成功的千层糕，真的很nice! QQ弹弹，晶莹剔透，大人小孩都抢着吃。

材料准备:

马蹄粉一盒250g 黄糖130g

椰浆400q

白糖30g

水700g

温水150g

做法•...

黄浆 做法:

黄糖加两杯半清水煮开成为糖浆，放凉。将调好的马蹄粉用一次性杯装入4/1，倒入煮好的黄酱中，边倒边搅拌至浓稠。用1杯马蹄粉，2杯清水倒入碗中搅拌均匀，用过筛网过滤一遍备用。黄浆最后倒进剩余的马蹄粉中，搅拌均匀即可黄浆就做好了!!

白浆做法:

用1杯马蹄粉，2杯清水倒入碗中搅拌均匀，用过筛网过滤一遍备用。

锅中倒入1杯清水，2杯椰汁，小火煮开，停火，将调好的马蹄粉用一次性杯装入4/1，边倒入边搅拌即可。

两种白浆都调试好了，用汤勺倒入1勺黄浆作底层，盖上锅盖蒸3分钟左右，表面无水分即可，然后又1勺白浆，又盖上锅盖蒸3分钟，如此类推。千层糕就做好了。

注意：每倒一层粉浆前，都要用勺子搅匀后加入，防止发生沉淀;每一层的等待时间都要足够哦，不然颜色就会混在一起。

蒸熟后一定要放晾再切!!! 如果能放入冰箱冷藏2小时口感更好哦。