潍坊最好吃牛肉板面(寻味潍坊卧龙街牛肉板面)

根据某美食博主的推荐,决定寻味一下潍坊网红的牛肉板面。今天和朋友办完事回来正好路过,顺便来尝一下。不过我在这首先声明一下,我这不是广告,老板也没有给我任何的广告费用,我只是想通过这个方式把生活点滴记录分享。

潍坊最好吃牛肉板面(寻味潍坊卧龙街牛肉板面)(1)

说起牛肉板面的历史,我只了解是源自安徽省的一种特色面食小吃。

潍坊最好吃牛肉板面(寻味潍坊卧龙街牛肉板面)(2)

老板和老板娘比较健谈,说他们是安徽人,板面源于安徽太和,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人,材料是由多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享著称。后来由于其口味独特,被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

潍坊最好吃牛肉板面(寻味潍坊卧龙街牛肉板面)(3)

我和朋友两个人,点了两份牛肉板面,加豆腐皮加卤蛋

潍坊最好吃牛肉板面(寻味潍坊卧龙街牛肉板面)(4)

又根据老板娘的推荐点了一份据说是她们家的特色辣鸡架

潍坊最好吃牛肉板面(寻味潍坊卧龙街牛肉板面)(5)

说实话面的味道只能说是一般般,并没有某美食博主讲的那么好吃。

辣椒味道还尚可,卤蛋和豆腐皮应该算是及格以上。以上一共花费35元,总结味道尚可价格实惠。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页