如何做蛋挞边（做蛋挞边的做法）

主料：高筋面粉40克、低筋面粉220克、黄油40克、沙糖5克盐1克、水130克、黄油180克，下面我们就来聊聊关于如何做蛋挞边?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做蛋挞边

主料：高筋面粉40克、低筋面粉220克、黄油40克、沙糖5克盐1克、水130克、黄油180克。

高筋面粉低筋面粉混合。

然后加入盐、加入白糖。

黄油切成片、然后擀面杖擀平压平。

柔好的面团。

擀成比黄油大两倍的面皮。

包上黄油。

然后两边对折。

在从另一边又桑过来。

两边在合并。

然后大从新擀成面皮。

在两条边对折。

两头对折。

叠成块包好放冰箱15分钟。

以上动作从复5-6次，每次都是15分钟-20分钟后拿出来从新折叠面皮。

在次擀成一张皮卷起来。

然后切成大小的小块。

拿一块压扁。

放入蛋挞模具里。

按模具形状弄好。