老式筋饼的做法和配方（制作筋饼的方法）

食材：面粉500克、水300克、盐5克、食用油适量 ，下面我们就来聊聊关于老式筋饼的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

老式筋饼的做法和配方

食材：面粉500克、水300克、盐5克、食用油适量。

面粉与盐放入面盆中，用开水边冲边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒面1小时。

面团揉成长条。

揪成适量大小的剂子，压成圆饼。

上表面涂抹食用油，将两个圆饼涂抹食用油的面贴在一起，擀成一个大饼。

不粘锅倒入少许食用油。

放入擀好的饼，中火烙饼，一面烙好翻过来烙另一面。

两面烙成金黄色，出锅装盘。