冰箱最好的冷冻室（除了保鲜还自带杀菌除异味的冰箱）

红网时刻新闻7月26日讯（记者 杨淑华 甘伟萍 实习生 苏雨晴 赵丁宁）近日，一则“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”的新闻冲上了热搜，夏季瓜果蔬菜多，冰箱虽然能保鲜，却没有“杀菌”作用。冰箱低温环境无法杀死细菌，反而会使某些抗冻细菌获得更适宜的生存环境，这些细菌加速食材腐烂，还会使食物相互串味，在冰箱内部产生强烈的臭味，严重的时候食用后还会让人中毒。今年，西门子发布一款堪称黑科技的“智能保鲜除菌”冰箱，听说把食物放进冰箱就能自动杀菌，实际杀菌效果怎么样呢？我们一起来看看吧。

这款西门子智能eNose冰箱在冰箱内部的功能区设置上，充分考虑到了不同用户对冰箱的使用需求，一共划分了冷藏室、气密保鲜室、零度保鲜空间、百变储鲜区、冷冻区等5大功能区，总容积到462升。

其中，西门子智能eNose冰箱中的智能eNose模块，就像是时刻守护冰箱内食物鲜度的预警员，一旦发现食物有变质的风险，便可以启动超氧除菌功能，有效杀灭蛰伏细菌，将食物的保鲜时间尽可能延长，同时还可以通过家居互联，将食物“失鲜”这一情况通知给消费者，提醒消费者尽快吃掉冰箱内的食物。

据介绍，智能eNose模块所带的超氧杀菌功能，主要是通过超氧离子发生器来释放大量的超氧离子和负离子，快速杀灭细菌病毒，从而有效延长食物的保鲜周期。今天大杨带了西瓜、桃子、苹果和可乐四款产品来测试这款冰箱的杀菌效果。

四款产品我们分别取了初始值后，分别放进了西门子智能eNose冰箱和一款价值14999元的普通冰箱。经过1小时后，通过下面的表格我们可以看到两款冰箱的“杀菌”表现。

表一：西瓜测评（单位：个）

表二：桃子测评（单位：个）

表三：苹果测评（单位：个）

表四：可乐测评（单位：个）

通过四个产品可以看出，西门子智能eNose冰箱的杀菌效果确实要强于普通冰箱，但是对于自带汤汤水水或者表皮毛絮过多容易沾染细菌的产品来说，杀菌效果其实并没有那么明显，西门子智能eNose冰箱针对表面光滑比如苹果、可乐、鸡蛋等产品杀菌效果更加明显。

从更加现实的角度来说，这款冰箱标价19999元，但是容量只有462升，对于追求性价比和容量的消费者来说可能不是很适合，但是这款冰箱自带杀菌功能，同时针对热带水果、红酒等较难保鲜的食品的保鲜需求，西门子还在智能eNose冰箱中打造了一个超宽幅变温百变储鲜室。拥有酒饮、冷藏、生鲜、微冻、深冻、APP等几个不同的保鲜按钮，更多模式还可通过OTA升级。可以带来更大宽幅的变温保鲜（-20℃~12℃），保存像是热带水果、红酒、冻大虾等多种不同的食材，真正为消费者带来了灵活多变的储鲜空间。对于追求时尚科技的人来说我觉得挺适合尝试。