藕的7种经典吃法大全家常（52种莲藕的家常吃法）

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莲藕被黑不是一两天了，连豆小果都忍不住要为莲藕叫个冤，谁说吃藕丑了，我们美着呢~

莲藕营养价值丰富，吃法也是超多的，无论是炒着吃、炸着吃、还是拌着吃，每一种都好次~简直完美（王祖蓝金星脸哈哈哈哈）

香炸藕盒

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by 小黠大痴

·主料·

猪肉 | 250克

藕 | 1节

葱姜末各 | 30克

面粉 | 120克

水 | 适量

鸡蛋 | 1颗

·辅料·

生抽 | 2勺

花椒粉 | 1茶匙

五香粉 | 1茶匙

·做法·

1.我是自己剁滴肉，剁的就是比绞肉香呢。

2.加入葱姜末。

3.生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。

4.一颗鸡蛋，加入面粉。

5.慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里。

6.水量掌握在面糊能挑起滴下即可

7.莲藕去皮洗净，切成连刀片。

8.在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。

9.用筷子塞上肉馅儿。

10.在外面也沾上一层面粉。

11.夹一块儿到面糊里滚一下。

12.下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出。

13.味的炸藕盒好了。

糖醋藕丁

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by 飘雪厨房

·主料·

藕 | 200克

·辅料·

油 | 适量

盐1勺

糖2勺

醋1勺

生抽1勺

老抽半勺

水淀粉半碗

葱适量

·做法·

1.藕去皮切小丁

2.放入开水中焯下捞出冲洗干净

3.用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁，准备水淀粉，葱切末

4.起油锅煸炒藕丁

5.放入糖醋汁翻炒均匀

6.倒入水淀粉翻炒

7.最后撒上葱花即可

爽脆藕片

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by 一食半刻

·主料·

莲藕 | 2节

小米椒 | 2个

葱 | 1根

蒜 | 4瓣

·辅料·

盐 | 1勺

糖 | 1勺

辣椒油 | 2勺

醋 | 适量

生抽 | 适量

香油 | 少许

·做法·

1.将莲藕洗净去皮

2.切成薄片

3.小米椒、葱、蒜切成末备用。

4.莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用。

5.焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、葱、蒜，搅拌均匀即可。

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