北京鱼火锅哪里最好吃（人均29元还全5好评）

提起火锅

脑海里浮现的是四川火锅、重庆火锅、

涮羊肉、大铜锅、潮汕牛肉火锅

······

各类种类浮现在眼前

但最近新出的斑鱼火锅你可能还没吃过

特色又养生还不长胖

简直是小仙女们的福利

都说鱼的记忆只有七秒

七秒后一切归零

如果记忆只有七秒

那它会用接下来的每一个七秒

鱼 火 锅 的 魅 力

鱼火锅其实起源于南方

以鲜活、美味著称

最开始是搭配辣椒或者酸菜

成就了两道非常著名的菜

酸菜鱼和水煮鱼

随着人们对养生的追求

渐渐的搭配高汤

衍生而来现在的鱼火锅！

①每日活鱼，现宰现杀

店内主打的是斑鱼，被誉为“淡水鱼中的贵族”，营养丰富，肉质鲜美，都是每日新鲜的活鱼现宰现杀的。

②造型似蝴蝶，薄如蝉翼

这里的师傅刀功了得，每片厚度控制在0.5mm范围之内。

鱼片薄如蝉翼，可以看到薄的可以透光，师傅用行动证明了什么叫做刀功！

③5秒就熟，满足饥饿族

薄如蝉翼的鱼片入锅，倒数五秒，就可捞起。

鱼肉变白后更加漂亮，非常诱人，五秒时间，特别适合急性子的人群。

小编属于特别爱吃鱼的一类人，不一会，就空了好几盘子鱼肉。

④独特配料，吃出不一样的火锅滋味

重头戏来了，涮鱼片的黄金搭档——姜蓉和小米辣料，有了这两个神助攻，鱼片的口感更丰富！

涮到颜色发白捞起，蘸上姜蓉和辣椒酱后鱼片的鲜嫩瞬间被放大了，鱼肉入口即化，鱼皮筋道有弹性，一口一片简直太过瘾了！

五 种 特 色 锅 底 任 你 选

茉莉拥有五种特色锅底

每一种锅底都是不一样的味道。

清汤锅、斑鱼锅、麻辣锅

菌汤锅、高汤锅

想吃那种点哪种

吃惯了大锅

偶尔换个小锅也是很有特色的

其 他 特 色 涮 品

除了鲜美的鱼肉

小编最爱的还有他们家的各种包类

各种包类

海胆包、蟹籽包、芝士包、

海鲜包、龙虾球

........

海胆丸和蟹籽包，一口下去，里边是满满的蟹籽，够鲜够嫩不失香甜、入口饱满Q弹，吃一次就会爱上~

芝士包可要非常的小心，要不然就会不小心把嘴烫伤，但是再烫也控制不住爱它的内颗心，作为一个芝士控，这个吃一盘都不为过

龙虾球，其他几个包都是有内涵的，唯独它把肉肉放在表面，但是口感却丝毫不逊色。

竹荪

这可是一个非常好的菌类，茉莉的都是鲜竹荪，区别于一些地方泡发的，而且分量绝对够足！因其药用价值丰富，堪称最贵的“菌类皇后”。

肥牛1号

精选上好的肥牛片，肥瘦相间，比例甚好，入锅几秒就捞出，口感顺滑。

自制羊腿肉

茉莉亲自去选得上好的羊后腿，自己加工成羊肉片，肥瘦相间，这也是吃羊必须吃的部位，入口滑嫩有嚼劲。

腱半丁

就是我们俗称的羊后腿上的腱子，下锅时间越久越好吃，一口咬下去，羊腱子肉特有的“脆”让你感慨，肉还有一种鲜嫩叫做爽脆。

四川毛肚

吃火锅怎么能没有毛肚呢，无论吃什么锅，毛肚总是必点菜，拥有任何人都不能撼动的火锅霸主地位。

牛黄喉

它的营养价值可不能小觑，拥有高蛋白低脂肪还有丰富的血红素，很多人都以为他是喉咙，其实是大血管，入口鲜脆，口感极佳。

鲜鸭血

千万不要被它“血淋淋”的外表吓到！一筷子夹起来瞬间就会松散开来，吹弹可破，当放入口中的那一刻，如果冻般Q弹，爆汁一崩而出。

泡椒鱼皮

有鱼的地方怎么能没有鱼皮呢，鱼皮美容养颜对女性可是非常好的，再配上泡椒腌制过的鱼皮，更是爽辣鲜脆，小编一不小心就吃了一盘。

椒麻鱼肚

除了鱼皮，还有鱼肚，也是非常有特色的凉菜系列，喜欢吃辣的人可不要错过哦~

功夫土豆片

看名字就能听出来这道菜不一般，土豆片每一片都一样，特别薄！下锅一会就熟，由于非常薄的原因，区别于其他土豆片的感觉，入口爽脆。

蔬菜拼盘

虽然作为一个肉食动物，但还是需要蔬菜来补充点营养的，就凭这这么高的顏值也得点上一盘啊~

自酿果饮

玫瑰花酿 & 百香果饮

自家酿的味道是浓香醇厚的，区别于其他用冲剂调制的口感

简 约 清 幽 的 用 餐 环 境

简约的风格是这里的特色，幽暗的灯光配上有特色的墙饰，充满着不一样的味道。纯灰色的墙搭配绿色的绿植，一点都不会觉得冷清。皮质的座椅搭配的非常有格调。

老板说这些具有国家特色特别的墙饰是托朋友从国外淘回来的，可根国内的山寨或不一样！

商 家 资 讯

店名：茉莉厨房斑鱼火锅

地址：南京路号外一楼1-029

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