鸡翅中炖土豆多久熟(炖鸡翅时需要先焯水)

在中国有很多好吃的东西,而且都是用简单的食材制作出来的,在这些美食中海油很多不同的做法,有红烧还有清炖甚至还有烤制、炸制,这些食物通过这些方法制作出来都很美味,其中有一种食物用炖的方法制作出来超级美味,加上土豆和香菇,简直就是人间美味,想知道这是什么食物吗?

炖鸡翅时,需要先焯水,加上香菇和土豆太香了,味道超级爽,这个食物就是鸡翅哦,鸡翅平时都是红烧,今天我们就清炖,加上土豆和香菇一起炖超级美味,接下来就和小编我一起制作一份好吃的土豆香菇炖鸡翅吧!

土豆香菇炖鸡翅

鸡翅中炖土豆多久熟(炖鸡翅时需要先焯水)(1)

By Rong

配料:

鸡翅带前肉 1、香菇 随自己喜欢、土豆 1、蒜 4、葱 1、香叶 2、桂皮 1、油或者猪油 1

烹饪步骤:

步骤 1.准备材料,香菇我泡了四个多小时,煲的时候就不会根煲不烂。

鸡翅中炖土豆多久熟(炖鸡翅时需要先焯水)(2)

步骤 2.鸡翅热水烫去血水然后冷水冲一下。

鸡翅中炖土豆多久熟(炖鸡翅时需要先焯水)(3)

步骤 3.土豆切块。

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步骤 4.热锅放油。

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步骤 5.蒜,姜,鸡翅放入炒一下。此步骤不用也可以,炖的时候久一点,肉会比较烂。

鸡翅中炖土豆多久熟(炖鸡翅时需要先焯水)(6)

步骤 6.炒好了就放入砂锅,香菇(香菇洗了两次第三次泡了的水比较干净我就连那碗水一起倒了。),放入桂皮,八角,香叶。 加水没过肉,水多点,放酱油,耗油,盐。开大火,开了就转微火,我没有转小火,一路微火。

鸡翅中炖土豆多久熟(炖鸡翅时需要先焯水)(7)

步骤 7.煲到水到鸡肉的时候就下土豆,这个时候就微火煲到土豆熟,差不多15分钟。就好了。

鸡翅中炖土豆多久熟(炖鸡翅时需要先焯水)(8)

步骤 8.下葱段就可以了。

鸡翅中炖土豆多久熟(炖鸡翅时需要先焯水)(9)

烹饪小贴士:

  1. 制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;
  2. 鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴和小吃,可分为翅尖,翅中,翅根3部分。与畜肉相比,禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白,其脂肪含量相对较少且熔点低,含有较多亚油酸,肉质细嫩,易于消化吸收,日常饮食中可适量选择;
  3. 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

你喜欢吃红烧鸡翅还是炖鸡翅呢?

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