蒜苔烧虾做法大全 葱烧金蒜脆虾菜品

>主料：鲜活基围虾500克

>配料：龙口粉丝100克、香葱100克、大红椒米5克、蒜蓉50克

>调料：蒸鱼油50克、盐10克、味精10克、生粉20克

>制作方法：

1、基围虾去头开边、去皮冲水。

2、粉丝加入蒸鱼油、蒜蓉腌制10分钟，基围虾加入盐、味精、生粉腌制，香葱切10厘米段备用。

3、香葱、粉丝放入盘中打底，基围虾摆盘带火上桌即可。

>菜品特点：基围虾口味脆爽。

>小贴士：基围虾冲水时要冲至虾发白，以去除腥味并且上桌后会更加美观。

餐饮企业：食代先锋

制作人：陈勇

• 来源：《湘菜人微报》原创

  编辑：微报小美

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