麦当劳全球最大门店（麦当劳全球门店突破4万家）

【FoodBud】随着俄乌局势动荡，在3月8日麦当劳宣布，将暂时关闭俄罗斯境内的847·1家门店，但是会继续支付6万多名员工的工资，旗下的麦当劳叔叔之家慈善基金（Ronald McDonald House Charities）也将继续运营。

俄罗斯的门店中有84%是麦当劳自营的，关闭俄罗斯的业务将使得麦当劳每个月损失5000万美元。麦当劳CFO Kevin Ozan说，预计关闭俄罗斯的业务是暂时的。

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门店规模超过4万家，2022年将会在中国市场新增约800家门店

根据最新的财报显示，2021年麦当劳的总营收为232亿美元，同比增长21%，其中公司自营门店的销售收入为97.87亿美元，同比增长20%，加盟业务的营收为130.9亿美元，同比增长22%。实现净利润为75.5亿美元，同比增长59%。

麦当劳把自身的业务分为三种，自营业务、传统的特许经营业务（Conventional Franchise），以及发展式特许经营或联营（Developmental License or Affiliate），联营市场主要是日本和中国（2020年和2021年，麦当劳出售麦当劳日本的股票，使得其在麦当劳日本的股权占比从49%下降到了35%）。

把营收拆分来看，麦当劳的公司自营业务中，美国地区的业务销售收入为26.17亿美元，同比增长9%，国际市场的收入为64.56亿美元同比增长26%，而国际市场的发展式特许经营和联营的收入为7.15亿美元，同比增长13%。

另外一部分是，麦当劳的加盟业务营收中，美国地区的营收为60.94亿美元，同比增长16%，国际市场的加盟收益为56.38亿美元，同比增长30%，国际市场的发展式特许经营和联营的营收为13.53亿美元，同比增长18%。

若单看麦当劳所有特许加盟的销售收入，2021年加盟店全系统销售额为1026.75亿美元，同比增长21%；其中传统的特许经营门店的总销售额为759.56亿美元，同比增长20%，发展式特许经营门店总销售额为151.51亿美元，同比增长29%，联营的门店总销售额为115.68亿美元，同比增长16%。

在截至2021年12月31日，麦当劳在119个国家及地区经营40031家门店，其中特许经营门店有37295家，占比为93%。全球的员工总数约为20万人。

2021年新开门店1494家，闭店661家，美国地区新开一家麦当劳的总投入约为440万美元。麦当劳CFO Kevin Ozan表示，美国地区的平均单店年收入为340万美元。

麦当劳预计在2022年门店规模的增长比例大概是在3.5%-4%之间，将会在中国市场新增大约800家门店。

其他核心业务数据：

1、2021年麦当劳数字化渠道的全系统销售收入超过180亿美元，在前六大市场的销售额占比超过25%。在这前六大市场中，大约75%的人口生活在麦当劳门店所覆盖的3公里以内。

2、麦当劳在全球40多个市场有极强的忠诚度计划，在美国市场仅推出半年后的

，会员的注册数量就有3000万，超过2100万的活跃会员。麦当劳CFO Kevin Ozan说，麦当劳的早餐业务在美国地区的销售额占比有25%，盈利的占比会更高。

3、全球覆盖外卖业务的门店超过3.3万家，占总门店数80%以上。

4、麦当劳在全球超过2.5万家门店拥有Drive-Thru，其中有超过1.3万家是在美国地区；美国地区约95%的门店都是有Drive-Thru通道的。

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出售Dynamic Yield给万事达，把McD Tech Labs卖给了IBM

在2019年10月麦当劳完成对语音技术创业公司Apprente的收购，以便让自家Drive-thru点餐服务自动化。

Apprente是一家成立于2017年的硅谷创业公司，专门开发可接受多种语言与口音点餐的语音代理程序，其使用AI来理解Drive-thru客人的点餐内容，进而降低服务时间。

Apprente语音AI能在相对狭窄且吵杂的速食服务餐厅环境内进行点餐服务。相对于麦当劳收购的Dynamic Yield，其决策引擎会根据它认为消费者在任何既定时间和地点所需要的内容来切换菜单餐点。就和Dynamic Yield的决策引擎一样，Apprente的最终目标在于提高任何既定交易的速度。

在收购Apprente之后，Apprente员工将成为一个名为“麦当劳技术实验室”（McD Tech Labs）的创始成员，该实验室隶属在麦当劳全球技术团队之下。

在2021年10月份，IBM宣布与麦当劳合作，继续开发自动点餐系统，并且收购McD Tech Labs。在2021年12月，麦当劳完成了对Apprente（McD Tech Labs）的剥离。

而在2019年4月收购来的科创公司Dynamic Yield，在2021年对外公布的信息是出售给万事达公司（MasterCard），麦当劳当时收购Dynamic Yield的价格超过3亿美元。

创立于2011年的Dynamic Yield专注于个性化定制和决策逻辑技术（Decision Logic Technology），它最初主要为麦当劳美国的汽车购餐车道餐厅Drive-Thru制定个性化的服务，例如根据天气状况、当前的餐厅流量等因素改变菜单。时至今日，麦当劳在全球多个市场中的得来速餐厅及自助点单系统中都已注入Dynamic Yield的技术。