哪些属于碳水化合物食物（碳水化合物食物包括什么）

谷类：主要来自于粮食，包括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的是多糖的淀粉，不会造成血糖迅速地升高；，下面我们就来聊聊关于哪些属于碳水化合物食物?接下来我们就一起去了解一下吧!

哪些属于碳水化合物食物

谷类：主要来自于粮食，包括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的是多糖的淀粉，不会造成血糖迅速地升高；

薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药，包括土豆等，也不会造成血糖迅速地升高；

蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖；

奶制品：奶制品中的乳糖也是双糖中的一种，如果过多地食用奶制品，会因其中的糖分造成血糖升高。