重庆有什么早餐好吃（去重庆必吃的4样早餐）

古人云“一年之计在于春，一日之计在于晨。”

然而早餐恰恰就是唤醒人们一天生活的开始。

提起山城重庆的美食，大家的第一反应可能是重庆火锅、重庆串串等其他的美食，都是在午餐或者晚餐吃到的，或许是这些美食的光环太强烈了，让大家忽视了重庆的早餐。

重庆的早餐不仅形成了特色的文化，还十分的美味。大家去重庆游玩的时候，经常会看见早餐店门口一排小板凳，顾客就蹲着，把早餐放在板凳上吃。也会听到一群人用重庆话在早餐店说“二两小面，加个蛋。”今天，就让笔者带大家一起见识见识重庆早餐的魅力。

接下来，就让笔者这个地道的重庆人带你来吃早餐，即便兜里面只剩下10块钱，也能吃个饱，吃个痛快。

第一道：油茶

价格区间4-6元

可能提起重庆，最为大家所熟知的是重庆小面，毕竟全国各地都有重庆小面的店铺，但属最正宗、最传统、最受欢迎的重庆早餐还非油茶莫属。

油茶其实本质就是米糊拌炸馓子，油指的就是油炸馓子，茶指的是米糊像茶一样的香气。清早起来，一碗热腾腾、香气逼人的油茶放在你面前，一口下去满是馓子的酥脆跟米糊的清香，不仅满足了你的味蕾，同时还残余嘴里阵阵香味，简直不要太满足。

第二道：重庆小面

价格区间5-8元

重庆小面想必大家是非常熟悉的，要看小面好不好吃就要看门口的板凳多不多，二两小面加个蛋，配个板凳或者是蹲在路边吃，已经是重庆人的传统了。重庆绝对不是发明跟创造小面的地方，但绝对是把小面发扬光大的地方。

来二两小面，煮好加上老板特调的汤料，撒上葱花、香菜、油炸黄豆，还可以加牛羊肉，煎鸡蛋、卤鸡蛋，一口下去顺滑无比，麻辣鲜香样样俱到，绝对是早餐的不二选择。

在重庆，毫不夸张地说，每一家店的小面味道都不一样，而且都很好吃，美味的能让你抉择不出来明天要吃哪一家。

第三道：麻辣抄手

价格区间5-7元

抄手的叫法每个地方都不一样，其实就是大一点的馄饨，有的地方也叫包面，就是较为薄一点的面皮包上猪肉，跟饺子不同，饺子是厚面皮，麻辣抄手也是非常不错的早餐。

新鲜包好的抄手淋上高汤最后加一大勺的特制辣油，看起来颜色鲜红，辣油上的芝麻粒粒分明，抄手个大无比，皮薄肉多，一口下去满是肉的鲜嫩，加上汤底的麻辣，吃起来也是赞不绝口，令人回味无穷。让人吃完还想再来一碗的冲动。

第四道：麻球

价格区间1-2元

在重庆，麻球也是一种早餐。麻球的本质就是芝麻加糯米粉，再加上白砂糖搅拌均匀，最后通过一种特殊的手法下油锅炸，在炸的途中要一直用手去翻动它，让它变成一个圆的形状。

在重庆，一般是麻球配上油条或者是油茶一起吃，麻球色泽金黄，有着非常浓郁的芝麻香气，一口咬下去满满的芝麻香味在口腔里回荡，甜而不腻、香、酥、脆的口感让人流连忘返。

配上油茶，把麻球放入油茶当中才是绝配，米糊跟芝麻的香气轰炸你的味蕾，一整天都是元气满满的，那叫一个巴适。

上面这四种早餐都是重庆最出名的早餐，而且价格都在十元左右，是不是感觉非常划算呢？哪怕是兜里只剩十元也可以吃得非常的满足。

除了上面所提到的四种早餐之外，大家还知道哪些重庆出名的早餐呢？欢迎大家在评论区里留言分享，你们的支持就是我创作的最大动力！