制作菠萝派做法（酥到掉渣的菠萝派）

对于一个懒又喜欢吃的人来讲，飞饼就是最最贴心的存在。有了它，根本不用去想做千层酥皮这事儿~~~随便一包饼皮，就能做出各式水果派，而且保证零失败，味道也不会差，一层一层的，酥到掉渣。再说说这个自己做的菠萝馅，大块大块的菠萝，咬在嘴里汁水四溢，绝对是满足。

以下就将这道菠萝派的做法推荐给大家，喜欢的亲们一定要试试看哦~

飞饼，全名叫印度飞饼。一般在大型超市的冷冻专柜可以找得到。如果当地超市没有，可以到某宝看看，一定能买到。买的时候，建议大家挑选原味微甜的，这样做出来味道最好。

具体制作方法

第一步：准备食材。菠萝半个、飞饼1包、白砂糖15克、玉米淀粉10克、黄油20克。

第二步：将飞饼去掉包装，然后叠在一起室温解冻。（一定要去掉包装再解冻哦，否则容易与包装粘在一起，很难取出来。）

第三步：把菠萝切成小块，如图。

第四步：把黄油放到锅里加热至融化。

第五步：把菠萝块放入锅里翻炒匀均。

第六步：把白砂糖放入到锅翻炒匀均。

第七步：加热至菠萝成熟后，将淀粉放到锅里快速翻炒匀均。然后即可关火，盛出晾凉备用。

第八步：飞饼解冻后，擀成0.3毫米厚的大饼，如图。

第九步：将边缘地方去掉，然后切成10个6*10厘米的长方形，如图。

第十步：取一块面皮，然后在上面放上一层菠萝馅，如图。

第十一步：再盖上一层面皮，然后将边缘地方捏紧，如图。

第十二步：全部都包好后，在表面刷一层蛋液，如图。（刷一层蛋液，烤好的颜色会更加漂亮。）

第十三步：在表面斜的割上2到3刀，如图。

第十四步：放到预热好的烤箱，上下火185度烤15到20分钟即可。

大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

(更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517” )