青菜红烧丸子怎么做（青菜红烧丸子做法）

备好食材：猪肉馅、葱花和姜末调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止，下面我们就来聊聊关于青菜红烧丸子怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

青菜红烧丸子怎么做

备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。

调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止。

锅中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可），开中火烧5层热时转中小火。从虎口中挤出圆圆的肉丸，再用勺子舀到油锅中炸制。

把多余的油倒出留适量底油，放入剩余的葱姜末，中火煸香。

放入炸好的肉丸并倒入适量清水，炒匀后盖上锅盖，中火烧制2分钟。

汤汁收至差不多时，勾入薄芡翻炒均匀即可出锅，趁热吃非常香哦！