百亿级茯茶产业链（咸阳市坚持传承与创新并行）

《看咸阳》讯：近年来，咸阳市高度重视茯茶产业发展，抢抓陕茶振兴机遇，加大科技创新、规范引领、品牌培育、宣传推介力度，持续推动茯茶产业做大做强。

陕西仙喜辣木茯茶有限公司始终坚持古法手工制茶，将茶与辣木的味道结合，制作出了口感更加柔和的辣木茯茶。记者在生产车间看到，蒸茶、灌封的工人配合默契，从蒸茶筑制到发花陈化，完全依靠人工操作，整个环节都能闻到浓浓的茶香。

陕西仙喜辣木茯茶有限公司总经理周康文：“我们现在有一条生产线，日生产量大概在5000斤茶左右，下一步二期工程已经开建，二期建成以后将引进新工艺新设备的基础上，进行智能化的设备制造，同时也会保留我们传统的手工艺制作方法，日产量大概在10吨左右，在产品的延伸上会扩张到食品类和保健类产品，包括茶珍、茶点还有饮料等。”

茯茶产业的发展离不开茯茶企业的发展壮大。咸阳市积极发挥泾渭茯茶、仙喜辣木等茯茶产业链主企业的龙头作用和汇源食品、泾水缘、裕兴重等茯茶产业链条企业的带动作用，坚持传承与创新并行，发挥每个茯茶企业的优势，做大做强产业链，在每个环节强链、补链、延链，提升产业价值，促进茯茶产业发展。

咸阳秦御茯茶有限公司董事长师宗臣：“ 我们转型做茯茶10多年了，对茯茶传统工艺和养生价值情有独钟，经过数年研发探索，将传统工艺和现代工艺相结合，开发出了蛹虫草茯茶，获得了国家发明专利，为茯茶家族增添了新的亮点。下一步，我们还将不断推出新优产品来提升企业竞争力。”

目前，咸阳市有茯茶生产加工企业61家，年产量近3万吨，营销企业近千家，从业人员近2万人，年综合产值超过30亿元，产品远销美国、俄罗斯、韩国、日本及西亚、中亚40多个国家。咸阳茯茶已经成为“丝绸之路经济带”上的一张靓丽名片和中国味道的代表元素。

（咸阳广电全媒体记者 王睿 宁晓 报道）