羊肉怎么吃既滋补又不上火（羊肉巧搭配营养不燥热）

刚过霜降，很多妈妈说气温很冷

那么霜降后需要注意那些问题呢？

霜降是秋季的最后一个节气

预示着秋季正式进入了冬季

“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现

故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节令

气温渐低,时有冷空气来袭

由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱

胃肠蠕动的正常规律被扰乱

同时,人体新陈代谢增强,消耗热量增多

胃液及各种消化液分泌增多

食欲改善,食量增加

所以要特别注意保护胃肠功能

今天用羊肉、娃娃菜和南瓜的搭配组合

用羊肉增加香味

用蔬菜控制油脂

进入冬季既满足营养摄入

又可以保证宝宝的消化咀嚼

今天还有什么？还有白玉茄条哟

尤其担心肉食不消化的情况发生

白玉茄条可以保证蔬菜摄入和消食

用不同食材的组合来调整荤素食物的营养差异

用不同的处理工艺来调整凉热食物的咀嚼消化

没有完美的食物

只有完美的搭配

为了避免食物的单一性引起问题

只有选择食物的搭配才可以避免

妈妈看完都说不会搭配啊

其实食材很常见

不需要很丰盛

但是要用心

能符合宝宝的胃口

双蔬羊肉

白玉茄条

米饭

食 / 材

原料：

娃娃菜条80克

南瓜条60克

羊肉卷碎30克

茄子条80克

猪肉末20克

白玉菇段40克

蒜末5克

适宜月龄：18个月

（2人份）

工具：炒锅、砂锅

熟练耗时：20分钟

（不含准备时间）

做 / 法

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原料准备：

娃娃菜条80克、南瓜条60克、羊肉卷碎30克、茄子条80克、猪肉末20克、白玉菇段40克、蒜末5克

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娃娃菜条、南瓜条、羊肉卷碎准备

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热锅冷油炒熟羊肉碎

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放入娃娃菜煸炒30秒

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加入300毫升水

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放入南瓜条烧沸

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放入砂锅中焖煮4分钟即可

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双蔬羊肉完成

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茄子条、猪肉末、白玉菇段、蒜末准备

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猪肉末和蒜末炒香

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放入白玉菇翻炒15秒

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放入茄子条翻炒30秒

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放入生抽3毫升

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放入盐0.25克烧煮30秒

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翻炒勾芡即可

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白玉茄条完成

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小 提 示

1、适合18个月以上宝宝食用

2、羊肉卷可以用牛肉卷代替

3、白玉菇可以用蟹味菇代替

4、娃娃菜可以用大白菜代替

5、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。

6、两道菜品组合，不建议只选一道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。

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