包心汤圆做法（酸汤鲜肉汤圆的做法）

By CarmenChan

用料

• 糯米粉 120g
• 清水
• 香菇
• 青菜
• 胡萝卜
• 瘦肉
• 金针菇

做法步骤

1、时蔬先切碎

2、瘦肉剁碎

3、混合在一起，加入生抽，盐，少许黑胡椒，料酒调味腌制

4、分成若干小剂子不要太大，放冰箱冷藏

5、糯米粉加入适量的清水，搅拌无干粉

6、揉成光滑面团

7、分成等量的小团子包住馅料

8、搓圆后放在保鲜膜上，好取一些

9、大火烧开水，汤圆放进去煮8-10分钟

10、冠利的中辣芥末酱，1勺老醋半勺生抽，葱花香菜，猪油勾兑

11、将煮好的汤圆倒入调好的酱料中，撒上炸好的蒜末更香哦

12、清汤也很好吃的

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