豆腐鱼干制作方法（豆腐鱼干的制作方法介绍）

材料：鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜，下面我们就来聊聊关于豆腐鱼干制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

豆腐鱼干制作方法

材料：鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜。

豆腐过水去豆腥。

泡好的鱼干改刀切小块备用。

豆腐捞出，葱姜切丝备用。

热锅放油。

油热后放入葱姜煸炒出香味。

倒入鱼干煸炒。

倒入适量料酒去腥。

倒入适量生抽。

滴入少许香醋翻炒均匀。

加入适量开水。

把豆腐放入锅中。

加入适量五香粉炖至30分钟。

最后看汤汁收的差不多了关火放入咸盐。

盛盘撒入香葱即可。