紫薯糯米丸子最正宗的做法（紫薯糯米丸子晶莹剔透）

春节甜品，紫薯糯米丸子，软糯香甜，好吃到停不下来。

原料：小紫薯、糯米、芝士碎、白糖。

做法步骤：

第1步、紫薯洗干净切成薄片。

第2步、上锅蒸15分钟。

第3步、蒸熟的紫薯里面加2勺白糖。

第4步、用勺子压成紫薯泥。

第5步、用手将紫薯压成薄片，里面加上芝士。

第6步、团成大小均匀的丸子。

第7步、提前用水将糯米浸泡4个小时。

第8步、紫薯丸子上粘上水，让全身都粘满糯米。

第9步、全部做成糯米丸子。

第10步、开水上锅蒸15分钟。

第11步、15分钟后关火。

第12步、蒸熟的紫薯糯米丸子晶莹剔透。

第13步、掰开后芝士的拉丝口感太好吃了