烤箱烤鸡翅的腌制方法及步骤（烤鸡翅怎么腌制）

鸡翅有很多人爱吃，他可以煮着吃，烤着吃，都非常美味我们在烤鸡翅前是需要先腌制一下，下面来看看烤鸡翅怎么腌制？微波炉烤鸡翅要几分钟？，下面我们就来聊聊关于烤箱烤鸡翅的腌制方法及步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

烤箱烤鸡翅的腌制方法及步骤

鸡翅有很多人爱吃，他可以煮着吃，烤着吃，都非常美味。我们在烤鸡翅前是需要先腌制一下，下面来看看烤鸡翅怎么腌制？微波炉烤鸡翅要几分钟？

微波炉烤鸡翅的方法非常简单，很多人家中都有微波炉吧!那么烤鸡翅怎么腌制?微波炉烤鸡翅要几分钟?

烤鸡翅怎么腌制

食材准备：鸡翅500克，大葱10克，酱油5克，料酒10克，盐5克，蜂蜜5克，姜5克，胡椒粉2克，味精2克，植物油15克。

做法步骤：

1、将买回来的鸡翅膀在开水锅里氽一下，随后捞出。

2、姜、葱切末，加入酱油、胡椒粉、味精、料酒、精盐调成汁，把鸡翅腌渍10分钟左右，取出，去掉附着在上面的葱，姜末，控净水分。

3、在烤盘上涂一层食用油，姜、葱切片垫在烤盘中，将之前腌好的鸡翅控干水分，刷一层蜂蜜，放置在放有葱、姜的烤盘上。

4、将烤盘送入预热好的烤箱底层，箱温150度，约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻个面，使烤均匀，色泽一致。

微波炉烤鸡翅要几分钟

利用微波炉烤鸡翅虽然快，但也要控制好时间，因为如果时间控制得不好，可能会让肉质变硬或变焦。那微波炉烤鸡翅要几分钟呢?不同做法需要的时间不同，具体如下：

做法一

将鸡翅反复清洗，沥干水，用牙签在表面扎小孔，再将剁碎的姜蒜与蜂蜜一起调和成调料，均匀涂抹在鸡翅表面。然后用锡纸包好鸡翅，刷上一层蜂蜜和油，放进微波炉中，先加热5分钟，再翻转过来加热5分钟，一共耗时10分钟。

做法二

动手做蜜汁烤翅，需要先把叉烧酱、蜂蜜、生抽、黑胡椒、花酒配成调料，然后倒入碗中，放鸡翅，腌制1个小时。等腌制好后，放进微波炉中烤15分钟，注意定时翻转。15分钟后取出，即可食用。

做法三

将鸡翅解冻，洗干净，在背部划两刀，涂上用料酒、酱油、葱蒜调和成的调料，用锡纸包好放进微波炉中加热5分钟，再翻转正面加热5-10分钟。待鸡翅焦黄后即可食用。制作方法简单，味道很好。

怎样选择鸡翅

在做烹饪鸡翅时，鸡翅的选择也是尤为重要，好的鸡翅能让你做出来的东西锦上添花，如果鸡翅不好，做出来的食物也不地道，选择鸡翅要首先要看是否新鲜，新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。