纸包鱼制作教程简单(纸包鱼培训制作方法)
纸包鱼这几年很火,吃法独特,味道更是让人回味无穷,但要做好纸包鱼却不是那么简单,所有纸包鱼的口味重,蒜香味更是让大众青睐,纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了第一位。让纸包鱼成了居家可做,想吃就能做好的美食,出现在人们的餐桌上。
纸包鱼一个是鱼的处理,经过腌制,酱料提前炒好,按步骤制作一定出好味道,下面看看西安大品小吃培训的师傅们是如何培训制作经典纸包鱼的。
大品纸包鱼做法:
用料
黄花鱼1条,海鲜菇200克,大蒜瓣10瓣,香菜2根,料酒1勺,胡椒粉适量,盐适量,纸包鱼调料40克,酱油15毫升,白糖10克,鸡精适量,洋葱半个。
- 黄花鱼洗净,切一字花刀,加料酒,胡椒粉,盐腌制片刻
- 洋葱切条,葱姜香菜切好。
3.海鲜菇焯烫5分钟捞出过凉。如果打算经营该店,需要专业进行学习,可以加下师傅的卫星,就是“西安大品小吃培训”这几个字的首字母。纸包鱼从鱼的处理,要腌制,还有酱料炒制,一整套工艺,多种口味。
4.炒锅倒油烧热,倒入洋葱,葱姜蒜瓣翻炒出香味。
5.加入纸包鱼调料炒香。
6.加入酱油,白糖,盐,鸡精炒出香味关火。
7.烤盘铺上油纸,放上海鲜菇,在放黄花鱼,倒入炒好的调味料。
8.烤箱预热220度放入包好的烤鱼,烤至20分钟。
9.烤好后取出,撒上香菜即可。
以上内容由陕西大品餐饮提供,转载请注明。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com