炒肉片怎么做好吃（如何做炒肉片）

主料：五花肉（猪腿肉也可以）250g ，下面我们就来聊聊关于炒肉片怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒肉片怎么做好吃

主料：五花肉（猪腿肉也可以）250g。

辅料：盐适量、糖适量、料适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油适量。

猪腿肉洗净切片。

冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒。

肉片转色，加料酒。

放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀。

加适量水，老抽，大火煮开，小火闷20分钟。

加胡椒粉，盐。

加葱花，鸡精，煸匀即可起锅。