肉末炒三丁如何做（怎么做肉末炒三丁）

主料：肉末150g、豆腐干3块、蒜苔1小把、胡萝卜1个 ，下面我们就来聊聊关于肉末炒三丁如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉末炒三丁如何做

主料：肉末150g、豆腐干3块、蒜苔1小把、胡萝卜1个。

辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、姜末适量、小米椒2个、蒜末适量。

肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制一会。

蒜苔、胡萝卜、香干分别切成丁。

姜蒜切末、小米椒切圈。

锅中加油烧至五成热、下姜蒜末炒香。

加入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽几滴翻炒均匀。

加入胡萝卜丁翻炒。

加入蒜苔翻炒。

加入豆腐丁和小米椒。加入耗油，加入少许盐和糖调味即可！