24节气之一春季的第五个节气(春天六节气)
立春
2月3-5日交节。立春为全年的24个节气之首,古代视立春为春节,几乎和过年一样重要。立春过后,开始备耕,“牛在田中急”。故自汉朝起,就有祭春牛活动。宋代风行“打春牛”。长沙俗称“打春”,即人们用黄土制成一泥牛供一泥人(芒神)役使状。长沙还有送春牛、吃春卷等习俗。送春牛亦名报春、打春、赞春。有人在立春前几日边敲小锣竹板,边唱赞春词,挨户送春牛图。春到之时叫交春,家家鸣鞭炮相迎,有的还对天礼拜,叫接春。民间认为,只有到了立春,才是一年的真正开始,因而有“立春大如年”之说。
清代及民国时期,在民间通用的历书俗称“黄历”上均注明立春的时刻,但长沙城乡普遍承认时差。为准确判断立春时刻,人们在立春日将一个鲜鸡蛋静置桌面,妇孺轮番凝视,如发现鸡蛋稍有震颤或竖立,或将蛋置于水中蛋能竖起,民间以为此时“正式交节立春”。各家用红纸书写“宜春”二字,名“宜春帖”。民国时期,各印刷店用红纸印刷“春至福临”、“迎春接福”等吉祥语,并饰以花纹,由贫苦妇孺持送各家,俗称“报春”,户主应给报春人少量钱米。还有少数穷汉腰挂小鼓,手提小锣,且敲且唱,俗称“打春的”。其唱词除一般吉祥词语以外,还能应景生情,编几句与户主相适应的祝词,有腔有韵,深得户主特别是商家的欢欣。
立春日如遇晴天,预示这年风调雨顺,农谚谓:“若得立春晴一日,农夫不用力耕田。”农谚又谓:“春来一日,水热三分;春来三日,水都烫人。”说明立春后气温升高,草木开始萌动。
立春日忌泼油,忌打破器皿,忌说不吉祥语,服孝的人忌去人家作客。立春后第五个戊日忌动土,忌动针线,俗称“禁戊”。恰逢农历正月初一立春叫“岁朝春”,庆祝更为隆重。
全年没有立春叫“聋年”、“寡年”,宜为老一辈预制寿衣寿鞋,有的人家不举行婚礼。农历年有两个立春叫“两头春”,为农家所忌,谓“一年两个春,黄豆贵如金”。
雨水
2月18-20日交节。雨水表示雨季开始,雨量逐步增多。从这天开始,表示寒冷无雨的冬天即将过去,气温回升,春风化雨的日子就会到来。这个时期南方的降雨量迅速增加,随即出现春雨绵绵的日子。《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。
雨水是农业的命脉,只有雨水充足才能耕耘播种,植树造林,才能为副业和畜牧养殖业的发展提供良好的自然条件。长沙县农谚“雨水要雨,清明要明”,意指雨水日下雨有利于春耕。但北方比长沙雨水少,故谚曰 “春雨贵如油,下点就不愁”;“春种早三天,秋收早十天”。农事歌也说:“雨水春雨贵如油,顶凌耙耘防墒流,多积肥料多打粮,精选良种夺丰收。”农谚又说:“雨水清明紧相连,植树季节在眼前。”
惊蛰
3月5-7日交节。惊蛰的意思是雷声惊醒蛰伏的冬眠动物。这一天宜有雷声,农谚中有“惊蛰闻雷米似泥”之说。惊蛰以前响雷,农家的“四十九天阴雨”,故本地民俗传“未蛰先蛰人吃狗食”。
菜农于惊蛰这天播菜种,称“早春秧”或“头春秧子”,可使夏季瓜果菜类多结实。家谚“过了惊蛰节,春耕不停歇”,指春耕大忙开始。农家是日于暗处点灯,用石灰撤房屋四周及潮湿暗角除虫,俗话说“春杀一虫,胜过夏杀三吉”,“除虫冒得巧,只要动手早”。小孩点燃一个个爆竹,丢向屋角墙下,边丢边喊:“凉蛰惊蛰,炸得虫蚁笔直”。
传说南方湿气重,虫蛇多,常蛊毒百姓,唯有一吃斋念佛的老尼不受其害。人们求教于老尼,老尼说:“用石灰围撒屋周,可防虫蛇入屋,这是佛祖如来‘画地为牢’,不许入内”的佛法。”
惊蛰过后数天为立春后第五个戊日,古称“社日”,长沙县农家人人参加社祭,“以卜来岁之稼”。《荆楚岁时记》云:“社日,四邻并结宗会社,宰牲牢,为屋于树下。先祭神,然后享其胙。”古人此日先以佳肴祭把,再分食祭品,最后尽情戏耍,有“一国之人皆若狂”之语。民国以前,本地南农村社日休耕,忌动土。具酒食敬社公社婆,击鼓烧纸,有的搭台唱戏,叫社戏。全体尽皆痛饮,故有“牛歇谷雨人歇社”之谚。
春分
3月20-22日交节。长沙地区昼夜等长,有谚语:“春分秋分,昼夜平分”。这时农作物生长迅速,农家有谚“春分麦起身,一刻值千金。”从春分开始,进入春耕的大忙季节。春分这天宜下雨,古谚谓“春分有雨病人稀”。春分自古被视为疾病防治的重要节令,一些危重疾病能否治愈,就看春分时节有无转机。
长沙县流行一个趣味民俗,那就是“春分竖蛋”。为什么要在春分这一天竖鸡蛋呢?据说,这一天最容易把鸡蛋竖起来,其中还有一些科学道理。据专家介绍,春分是南北半球昼夜均等的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态,很有利于竖蛋。
清明
4月4-6日交节。清明天气转暖,长沙县有“清明断雪,谷雨断霜”之说。清明如出现在农历二月,要迟下禾种,如在三月应早下种,农谚云“二月清明迟下种,三月清明早下泥。”此时,夏秋作物应及时播种,农谚谓“清明前后,种瓜点豆。”清明前后,浸种育秧,旧时不准妇女翻晒谷种,严禁孕妇和经期妇女进入浸种场地。谷种经温开水浸泡后,用木桶或箩筐催芽。催芽过程一般由有经验的老农主持,由老农手测温度,防止“烧苞”和“不来热气”。
同时,家畜要及时配种,鱼苗由小池移入大塘。老农于清明日插柳以卜水旱,如插柳后下雨则春夏有大水。妇女插柳于发鬓,谓可避邪防老,故民谣云:“清明不戴柳,红颜成皓首。”农村妇孺摘嫩蒿叶、夏枯草、地菜子捣碎,和米粉做粑粑吃,俗称“吃青”,吃“艾叶子粑粑”,也有“清明吃了青,走路一身轻”之说。
清明前后,长沙地区常有寒流风暴过境,发生在农历二月上旬的叫“土地暴”,发生在二月十九日前后的叫“观音暴”,风暴时间准确程度不会超过四天或提前三天,俗云“前三后四”。农民塞好塘涵,准备蓄水。
清明前后,城市居民下乡春游,旧称“踏青”、“寻春”。清明前三天及后七天下乡扫墓,俗称“挂坟”。在扫墓时,要铲除坟台杂草,插上“挂山条子”,并以三牲酒醴祭奠,以表“慎终追远、怀念先人”之情。
谷雨
4月19-21日交节。谷雨是牛神生日,这一天不役使牛耕田,还要喂精饲料,有的甚至煮甜酒冲蛋喂之。谓“牛歇俗雨人歇社(日)。”有的还敬牛王菩萨。
谷雨又名茶节,谚云:“谷雨谷雨,采茶对雨。”谷雨前采摘的茶细嫩清香,味道最佳,故谷雨品尝新茶,相沿成习。长沙县的茶农于谷雨前采摘的茶叶名“谷雨前茶”,俗称“白芽子茶”,茶水清香。谷雨以后的花叫“谷雨后茶”,茶水黄褐稍苦,为茶厂收购加工。
早稻种谷萌芽即可择晴天下泥,农谚谓“清明下种,谷雨下泥”。其俗讲究播种时不与人交谈,不要回头张望。播种完毕不要敲打空箩。播种后要以鱼和猪尾巴煮熟作供品置秧田旁祭祀芒神,以祈求“秧苗壮如猪尾”,还要扎稻草人或竖旗幡防鸟啄食。剩余的芽谷干磨粉做“谷芽子粑粑”,香甜可口。
谷雨这天,如天气闷热,有青蛙叫,为寒流先兆,农谚云:“谷雨麻拐叫,禾种下三道。”
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